每天的早餐不是包子就是油條，不説孩子都吃煩了，大人們也吃膩了。所以今天就分享一道不一樣的早餐做法，這道做法營養非常豐富，細糧跟粗糧搭配，吃着健康，味道還好，這是目前在我家最受歡迎的一種做法。早餐不知道吃什麼或者想換換口味的朋友可以繼續往下看看。
這道早餐也是發麪的做法，因為家裏有老人跟孩子，發麪的食物吃着比較容易消化跟吸收，這樣結合起粗糧來也會更好。粗糧我添加的是燕麥片，燕麥片的粗纖維特別多，對腸道運動特別有幫助，尤其是在早餐，吃上一點，過後一整天都會輕鬆許多。除此之外，還加上了一些紅棗跟胡蘿蔔，紅糖是增加香甜氣息的，平時孩子不吃胡蘿蔔，添加到美食裏面，尤其是做成細小顆粒的那一種，看不見之後吃進嘴裏，也不會説討厭這個味道了。
因為是發麪做法，所以口感是蓬鬆柔軟的，有淡淡的奶香味，再加上一些營養豐富的食材，吃着是口感好、味道好、又營養，是早餐的最佳選擇。做法不難，看外觀是長條狀的，吃着新奇，還可以蘸點調味料吃，比如番茄醬之類的，喜歡的朋友可以試着做一做哦！
【所需材料】
一把燕麥片，100毫升純牛奶，3克酵母，10克白糖，300克麪粉，一把紅棗，半根胡蘿蔔。
【製作步驟】
1.約50克的燕麥片用水淘洗乾淨，再用温水泡5分鐘左右，泡到燕麥片一捏就碎即可。然後撈出來瀝乾水備用。
2.燕麥片放入碗中，加入100毫升的純牛奶，再加3克酵母，10克白糖，攪拌均勻。
3.再少量多次地加入300克麪粉，一邊倒一邊攪拌，先攪拌成面絮狀。
4.下手揉成表面光滑的麪糰。蓋上保鮮膜讓它發酵至兩倍大。
5.準備一把紅棗淘洗乾淨，去掉棗核，再切成碎塊備用。
6.紅蘿蔔去掉外皮，先切成片，再切成絲，最後切碎即可。放一邊備用。
7.發好的麪糰體積變大，內部是豐富的拉絲蜂窩狀。
8.把前面的紅棗跟胡蘿蔔碎放到麪糰中，一起給它揉均勻，順便排氣。
9.揉均勻的麪糰移到案板上，搓成長條，給它切成大小均等的面劑子。
10.全部搓成長條狀即可。
11.搓好之後的長條生坯放入蒸屜中，蓋上蓋子，醒發10分鐘。時間到看到生坯變胖，拿起來輕飄飄的即可。
12.蓋上蓋子，開大火把水開，水開後轉中火，蒸8分鐘即可。時間到了之後燜3分鐘再開蓋。
小貼士：
1.形狀看個人喜好吧！長條狀，圓形都可以，自己喜歡就好。
2.喜歡吃甜一點的可以另外加點白糖進去。或者蘸點番茄醬來吃，味道特別好。
3.用即食燕麥的話就不用泡了，直接使用即可。