1、黃瓜不能和西紅柿一起吃。雖説西紅柿和黃瓜都是健康蔬菜。但是兩者卻不宜在一起吃。因為黃瓜含有的維生素分解酶會破壞西紅柿中的營養。這樣的西紅柿長期食用的話，不僅對身體沒有任何的好處，常吃還浪費。
2、黃瓜不能與花生一起食用。花生和黃瓜一起搭配在我們的生活中能經常簡單。甚至有不少的人把這道菜當成了美食。其實兩者放在一起很容易發生變化，經常食用還有可能引起腹瀉。
3、不要把“黃瓜頭”全部丟掉。有些人在生吃黃瓜的時候，都喜歡把黃瓜的頭和尾部扔掉。因為生吃這兩個地方不好吃。其實這兩個地方雖然不好吃，但是營養價值卻很高。尤其是尾部含有的苦味素，具有很強大的功效。經常吃地點有益於我們的身體健康。
4、醃黃瓜要少吃。醃製的黃瓜可以少吃點。但不適宜多吃。因為醃製黃瓜的過程中，很容易產生有害於人體健康的成分。比如説亞硝胺、硝酸鹽。如果大量食用醃製黃瓜的話，會給我們的身體帶來嚴重的危害，甚至還有患癌的可能性。
