説到黃瓜，我相信我們都十分的熟識了，黃瓜這吃的食物吧，它既還可以生吃又還可以最菜着吃，由於黃瓜的功效是比較多的，但是它對我們的身體營養健康有很大的功用，但是太多人卻並不知道黃瓜的功效哪幾個。
1、補水補充維生素c。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。必須提醒的是，黃瓜連籽吃，補充維生素c的郊果更好。黃瓜的首要成分就是水，佔有率高達95%。利用吃黃瓜為身體補水，當身體含水量足夠時，還可以為細胞膜輸送機越多的營養，防止便秘。
2、美容護膚。黃瓜中富含豐富的維生素E和維生素C，具有抗氧性；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物體活性。科技研究證明怎麼寫，黃瓜裏邊所富含的黃瓜酶還可以幫助我們的身體非常好的有利於於身體的新陳代謝，也還可以起到比較非常好的美容護膚的郊果。
3、防便秘有利於減肥。黃瓜中富含非常豐富的纖維素，這個物質對身體腸道的腸蠕動是有比較非常好的功用的，黃瓜含水量多，熱量低，有利於減肥。其中的低聚果糖能防便秘。黃瓜的熱量分子量低，水高，還可以當作許多菜餚圖片的低熱量吃的食物。任何一些都有利於於減肥。
黃瓜沒辦法和玉米一起吃在太多家中、餐館都有這道冷菜。儘管黃瓜和玉米搭配是十分不科學的。黃瓜應屬寒性吃的食物，常用來生着吃，而玉米米多植物油脂。一般來説，如果性寒吃的食物與植物油脂碰面，會增加其滑利之性，將會造成鬧肚子，所有不適合同吃。太多人最愛生吃黃瓜，但是來説菜場買來的黃瓜，最合適先浸泡後剝殼再吃。如果是自種盆栽都沒有打藥，洗一洗就還可以吃。