農村只有一種野生蔬菜。城裏人從來沒吃過，有些人不習慣！

農村只有一種野生蔬菜。城裏人從來沒吃過。有些人不習慣！在農村長大的孩子應該熟悉野菜。農村許多人年輕時和父母一起吃野菜。他們非常熟悉各種野菜的外觀、功能、功效和味道，從小吃到大菜應有盡有。由於野菜是自然生長、營養豐富的無公害食品，深受廣大農村羣眾的喜愛。

農村的野菜這麼多，你們知道農村最常見的野菜是什麼嗎？農村最常見的野菜就是蒲公英，薺菜，蕨菜，馬蘭頭，香椿，折耳根之類的的野草了，不是所有的野菜吃起來的味道都是很棒，但是農村人民們還是很喜歡吃它們，因為吃習慣了，我們就來介紹這一種農村的野菜。

叫做鴨腳板，不知道大家認不認識呢？之所以叫這個名字，是因為這種野草的很像鴨子的腳，所以就叫了這個名字，這種野草在很多的地方都是有分佈的，在陝西，甘肅，江蘇，浙江，廣西，雲南等地，不同的地方叫法都是有些不同，在有些地方叫做三葉芹，鴨腳菜，水白芷等等。

叫法有很多，不知道你們那裏又叫做什麼呢？鴨腳板具有很高的營養價值，它含有豐富的蛋白質，多種人體所需的氨基酸，維生素和碳水化合物，對於小孩和老人來説，也都是可以吃的，沒有什麼危害，農村人民們經常去採摘鴨腳板來吃，將採摘回來的鴨腳板清洗乾淨。

然後切成段，配合辣椒，大蒜等配料，鹽，味精等調料，製作出一道香噴噴的農村美味——清炒鴨腳板，聞起來特別的香，不過對於不喜歡鴨腳板味道的人們，是不喜歡吃這種美食的，愛吃的人覺得吃起來十分的美味，清脆爽口，鮮香嫩滑，你們吃過嗎？