孜然牙籤羊肉
食材：羊肉、蛋清、生抽、料酒、生粉、香菜、葱、植物油
做法：
1、將羊肉切成片，加入適量雞蛋清、生抽、料酒、生粉，抓勻，醃製十分鐘。
2、香菜切成長段；葱切成小段。
3、鍋裏放入適量植物油，燒到七成熱，放入羊肉快速炸，控油出鍋待用。
4、鍋裏放入適量油，放入葱、孜然，倒入炸好的羊肉，加入芝麻、少許辣椒粉、鹽，翻炒均勻，將香菜鋪入盤底，出鍋裝盤。
葱爆羊肉
食材：大葱1根、洋葱1個、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蠔油15毫升、澱粉10克
做法：
1、蒜瓣、葱白切片，洋葱切絲，羊肉片凍結，放料酒、蠔油、生抽、澱粉醃製20分鐘。
2、熱鍋放油，羊肉片炒至變色盛出。
3、鍋重新入油，加姜蒜、大葱和洋葱。
4、將羊肉倒入，與葱姜翻炒勻，炒熟出鍋。
酸湯豬腳
食材：豬腳，酸湯，生薑，黃豆芽，白菜。
做法：
1.豬腳洗乾淨，然後先飛水一次，再洗掉血水，用壓力鍋先壓15分鐘。
2.鍋裏放入酸湯，拍1塊生薑和豬腳一起放入鍋裏一起煮。
3.可以再放黃豆芽、白菜到酸湯中，和豬腳一起吃，葷素搭配，營養健康，快出鍋加入適量食鹽，青紅椒段即可。
熗炒包菜
食材：
包菜、油、花椒、幹辣椒、大蒜、生抽、醋、鹽、雞精
做法：
1.把包菜用手撕成一片片的，洗淨，滴乾水備用。
2.花椒，幹辣椒和蒜洗淨，辣椒切段；蒜切粒。
3.鍋中倒油放入花椒炒岀香味，然後撈出花椒丟棄不要。
4.放入蒜和幹辣椒小火爆香。
5.倒入包菜，翻炒。
6.炒至包菜發軟調入生抽和鹽，繼續翻炒幾下。
7.翻炒幾下後，調入雞精和醋，岀鍋。