雖然説過幾次，但還是回回要解釋
下週五六搬入新家
搬走以前儘量吃空冰箱
最好是沒有生鮮食物在夏天需要經過搬運
自然，食物變化比較少
沒法兒寫菜譜
又正逢工作也很忙
別説大家的，就連自己都天天在靈魂問答
最近早餐發現，平時早餐裏炒蛋或蛋卷
如果加了蘑菇很好吃，但如果事先這樣處理蘑菇
不僅省時，還更好吃了
我把蘑菇或是牛排菇洗乾淨後
放在烤盤上
撒上steak rub
大火烤至顏色變深發散香味
就可以收起來裝在保鮮盒裏
第二天切小丁出鍋前丟入炒蛋或蛋卷裏
既減少了烹飪時間，而且防止蘑菇出水過多
讓蛋卷濕答答，而且味道更鮮美
超級鮮美好吃，又十分省時
今天同時教大家一個很簡單
又超級好吃的鷹嘴豆食譜
就是上圖早餐裏面包上的淺色抹醬
拿來抹在cracker上，或是早餐搭配粗麥麪包
健康又美味
鷹嘴豆烤彩椒抹醬
Roasted Pepper & Chickpea Spread
食材：
罐頭鷹嘴豆 1罐
烤彩椒 1個
橄欖油 1/2量杯cup
帕瑪森奶酪 1/2量杯
歐芹葉 1把
海鹽 2茶匙
紅椒粉 少許
鷹嘴豆罐頭倒出沖洗乾淨，放在大碗裏，用手捏碎。你可以用食物處理機blender打碎，但這個醬我也喜歡有點粗顆粒更有口感
彩椒洗淨去籽，切成大片， 放入鋪了烘焙紙的烤盤中，加橄欖油海鹽少許，275度烤至有一點點焦在邊邊即可
拿出來後彩椒切碎， 加入鷹嘴豆泥，新鮮刨入帕瑪森奶酪碎，加上切碎的歐芹葉，海鹽拌勻即可
serve時，撒上更多新鮮的初榨橄欖油與西班牙紅椒粉paprika，更增添香氣
I hope you like the recipe today,
enjoy the rest of your Saturday :)