有句老話叫“蟬在叫，熱壞掉”。聽着窗外連綿不絕如滔滔江水般的蟬鳴，整個人都昏昏欲睡，眼皮止不住的打架。更可怕的是天越熱蟬叫的越起勁兒，熱的是更徹底…… 我實在受不了這個天氣了，開始自救！冰鎮銀耳雪梨馬蹄飲，滋潤清甜去火，再加上冰爽的口感，想想大口大口喝下肚那種透心涼的沁潤，簡直是誘惑。 馬蹄性寒，具有清熱解毒，助消化，同時促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。雪梨潤肺清燥、止咳化痰、降火解毒、養血生肌。銀耳味甘性平，補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、能增強人體免疫力，銀耳富有天然植物性膠，長期食用是良好潤膚食品。馬蹄和雪梨屬於寒性食物，銀耳屬於中性食物，再配上滋陰補血的紅棗枸杞，不但好吃還可以去火不發胖。 如果你也同我一樣受不了這殘酷夏季的鞭撻，也來做一碗冰鎮的銀耳雪梨馬蹄飲，大口大口的喝下肚吧！ 動手之前請先移步小貼士~
By 灶作之食
用料
做法步驟
1、準備材料
2、銀耳泡發
3、馬蹄去皮
4、雪梨切塊
5、馬蹄雪梨準備好
6、銀耳撕小朵
7、除了冰糖枸杞以外的其他材料都放入鍋中
8、加入沒過材料的水
9、大火煮開
10、轉小火煮15分鐘
11、放入冰糖枸杞
12、繼續煮15分鐘
13、盛出放涼
14、湯汁濃郁
15、準備冰塊
16、倒入碗中
17、馬蹄清甜可口
18、冰鎮甜湯，超級好喝
19、成品展示
20、成品展示
小貼士
1銀耳這裏用的是新鮮的，減少泡發和燉煮的時間，某寶有售，一點不貴。 2冰糖根據自己口味添加 3.水多少沒有特別固定的比例，至少沒過所有材料。 4.水開後一定開小火去煮，防止糊鍋。 5.食材可以根據自己喜歡切塊切片切條。這裏用到的是電陶爐，可以控制大小火和時間，也不挑鍋子。 6燉煮時間為一般參考時間，銀耳品種不同所需要的時間會有不同，根據自己喜歡的口感來嶒減時間
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！