多給孩子做的菜,常吃促進骨骼生長,腦筋轉得快,一口一口香的很
文|小香媽咪。(專注優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)
“媽媽”這個詞,曾經都是在我的口中喊出,從沒想過有一天我也能從這個小傢伙口中聽到他喊我“媽媽”,那一刻,我的心很暖,我知道我有了盔甲,也突然有了軟肋。我也是第一次做媽媽,許多不懂的地方要去學習,從育兒教育到膳食搭配,我開始漸漸成為了育兒方面的小專家。合理搭配膳食,保持孩童營養健康,這些難題被媽媽們全部攻破,變得都不是問題!小香媽咪將帶你一起探討如何更加科學地準備孩子飲食,調動起孩子的飲食興趣。
【大蝦粉絲煲】
今天先來分享一道葷素搭配還特別下飯的粉絲菜——蝦仁粉絲煲。粉絲價廉物美口感好,既能和常見的雞蛋、豆芽、肉末炒在一起,也能和大蝦、魷魚這樣的海鮮做搭配。這道蝦仁粉絲煲,蝦肉鮮嫩香甜, 而粉絲吸收蝦的鮮美,會變得滋味十足,非常美味哦!
做法:
所需食材:大蝦500克、綠豆粉絲2小捆、紅辣椒1個、香葱5棵、蒸魚豉油適量、植物油15克。
1、把大蝦剪須,綠豆粉絲、紅辣椒、香葱;蝦的品種不限,粉絲用綠豆的晶瑩筋道,紅辣椒可以用甜的香葱用小葱代表也可以,換大蒜就是蒜茸味的;
2、粉絲用涼水泡軟備用;
3、把蝦頭中的物質擠出去,用水將蝦腦殼內部沖洗乾淨;4、將泡軟的粉絲撈出,剪短,鋪在有一點深度的盤中,再淋少許水供加熱時吸收變軟;
5、將蝦挨個碼放,這樣看上去有點造型會好看些,胡亂擺一通也沒人攔着;
6、入蒸汽烤箱,温度100度,從進到出總用時15分鐘;沒有蒸汽烤箱可以用普通蒸鍋,普通蒸鍋的水汽比較足且能落在盤中一部分水蒸氣,所以時間可以縮短几分鐘;
7、蒸蝦的時候將香葱切末、紅辣椒去籽切碎丁;
8、大蝦蒸好後將香葱末、辣椒碎均勻地撒在大蝦表面,再燒一點熱油潑在香葱辣椒上斷生。
温馨提示:
我老公給我了一個建議,他説煮粉絲的時候裏邊再放點海米或者乾貝就更好吃了。
育兒的道路雖然有些艱難,但是卻有快樂與温馨常伴左右,作為寶爸寶媽,看着自己親手做的美食被孩子吃光光肯定開始到起飛。所以無論是寶爸還是寶媽做的飯,只要寶寶愛吃就是我們最大的欣慰,當然吃進去的營養更為重要,希望我在上面講的這些營養搭配對您和您的寶貝會有用處!