原文標題：剩米飯這些做法簡直逆天了，我恨不得一次吃下十碗
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剩米飯你能玩出什麼花樣？
還在吃蛋炒飯，
那你就out了！
跟着我這樣做，
比蛋炒飯好吃一萬倍哦！
泡菜拌飯
食材：
剩米飯、胡蘿蔔、雞蛋、
圓葱、瘦肉、葱花、辣白菜和韓式辣醬各適量
步驟：
1、將剩米飯加熱一下備用。
2、備好材料，先把肉和各類配菜、辣白菜切丁。
3、鍋裏油熱以後，依次放入瘦肉、圓葱或其它配菜、加入適量花椒粉、生抽，鹽炒熟。
4、煎個雞蛋，雞蛋的熟度可根據自己的喜好來決定。
5、將炒好的菜倒在熱米飯中，再拌上葱花、韓式辣醬和辣白菜，在最上層放上煎好的蛋，大口吃下去超級美味哦。
肉鬆飯糰
材料：
3小碗剩米飯、1包肉鬆、水、食鹽適量、海苔適量
步驟：
1、按照自己的口味在剩米飯裏拌入適量的食鹽
調味料，用手拌勻；
2、再取一點剩米飯，放在手心攤平，填入適量的肉鬆、海苔；
3、然後封口，把飯糰捏成三角形即可
Tips：
捏飯糰之前先用手蘸一點水
這樣可以防止米粒粘在手上
醬油炒飯
食材：
米飯1大碗，雞蛋1個，姜葱蒜適量
醬油3小勺，豬油、植物油1小勺
白糖1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少許
步驟：
1、先把醬油、料酒和白糖放入碗中，拌勻調成醬汁。倒入冷米飯中拌勻，並用勺子把米飯攪散。
2、再把打散的雞蛋倒入米飯中，再次攪拌，讓米粒顆顆分散開。
3、開火將鍋燒熱，加入植物油和豬油，等豬油融化後，下入切好的姜葱蒜，小火煸炒。
4、然後倒入拌好的米飯，轉大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明。
5、最後加入適量小葱粒，蠔油和少許胡椒粉，快速顛炒，即可出鍋。
真的不是我誇張，這樣簡單的醬油炒飯
好吃到堪稱人間極品！
不信，你儘管試試~
香煎米餅
食材：
剩米飯1大碗，雞蛋2個，鹽
胡椒粉適量，葱花少許
步驟：
1、先將雞蛋打散，倒入米飯中，攪拌均勻。
2、往米飯中加入適量的鹽，胡椒粉，葱花，再次拌勻。
3、手上沾一點水，把米飯分成幾個小團，壓成扁扁的餅狀。
4、起油鍋，把米飯倒入鍋內，開小火，煎至米餅兩面微微焦黃即可。
香脆可口的米餅不但能當飯吃，還能當成小零嘴呢！
蛋包飯
材料：
雞蛋2個、1小碗米飯、1小份青豆
2個香菇、半根胡蘿蔔切丁、食鹽適量
胡椒粉適量、辣椒粉適量
步驟：
1、平底鍋燒熱後，倒入2勺食用油，再倒入辣椒粉，胡蘿蔔丁、香菇、青豆翻炒10分鐘，然後加入胡椒粉拌勻
2、接着倒入米飯翻炒5分鐘，加入適量的食鹽，調味，攪拌一下，盛出；
3、在平底鍋先倒入1勺食用油，中火加熱後，把蛋液均勻地倒入鍋內，3分鐘後翻面讓雞蛋餅熟透；
4、最後倒入炒飯，用鏟子將飯包起來，翻面，讓摺疊的一面貼着鍋底；
5、蓋上鍋蓋稍微加熱2分鐘，即可盛出。放在盤子裏淋上番茄汁，還能畫出很多種圖案哦
米飯丸子
材料：
2小碗剩米飯、2個雞蛋、半斤熟牛肉
半杯葱末、半杯蘿蔔丁、半杯青豆、2勺番茄醬
1茶匙胡椒粉、1茶匙白糖、1杯麪包屑
食用油適量、食鹽適量
步驟：
1、先做餡料，在炒鍋中倒入適量的食用油，加熱後放入胡蘿蔔丁、葱末，炒至金黃色，再倒入牛肉，番茄醬、胡椒粉和適量的鹽，拌勻，煨燉20分鐘，再倒入青豆，翻炒5分鐘，關火。
2、準備一個小碗，打入雞蛋，攪勻，在另一個小碗裏，倒入適量的麪包屑；
3、戴上一次性手套，手心處稍微蘸一點水，防止捏飯糰的時候，手沾上飯粒，抓取少許剩米飯，用勺子抹平後，放入1小勺餡料，再捏成球狀；
4、接着為飯糰裹上一層蛋液，再裹一層面包屑；
5、抹勻後放油鍋烹炸，中火炸至金黃即可
