現在越來越多的人開始注重飲食營養。尤其是早餐，營養跟上，吃飽吃好，才能有更好的精力進行一天的工作。早餐，很多人喜歡喝牛奶，主要是因為它營養豐富，還有就是簡單方便。但是總喝牛奶很容易膩，換一換花樣，既可以全面補充營養，也可以改善口味。
這款銀耳小米糊就是不錯的選擇，裏面搭配了3種食材，有小米、銀耳和紅棗。小米營養價值非常高，營養也特別全面，有健脾和胃的功效，是非常好的早餐食材。銀耳被稱為“窮人的燕窩”，價格不算高，但是卻有很好的滋補效果，女人常吃可以潤膚，皮膚更有彈性。關於紅棗，大家都不陌生，安神補氣血特別好。所謂“一日三粒棗，青春永不老”，多吃紅棗，好處不少哦。
這3種食材搭配，打成米糊，喝起來更香甜絲滑，每天喝一杯，皮膚更水潤。
銀耳紅棗小米糊
【食材】小米50克、幹銀耳10克、紅棗適量。
【具體做法】
1，先把銀耳泡發。銀耳比較好泡，最好用涼水浸泡，如果急用可以用温水，但是一定不要用開水浸泡，以免破壞銀耳的膠質。另外，泡發銀耳，最好蒂朝上，水需沒過銀耳。
2，銀耳泡發後用清水沖洗乾淨，瀝乾水分再用剪刀剪成小朵。再把小米淘洗乾淨，紅棗也洗淨，再去核切成小塊。
3，把所有食材放入破壁機中，再加入800毫升的清水。喜歡稠一點的可以少加一些清水，喜歡稀一點就多加一些水，但是食材和水的刻度不要超過熱飲的最高刻度線。
4，選擇米糊程序，20分鐘，米糊就打好並且煮好了。根據個人喜好，在15分鐘左右時可加一些冰糖增加風味。
煮好的米糊倒入碗中，香甜絲滑，滿滿的膠質。滋潤又滋補，春天喝很不錯哦。
【銀耳小米糊製作小貼士】
1，紅棗本身就有甜味，如果不是很喜歡吃甜，這個味道甜度就可以了，不需要另外加冰糖了。
2，同等食材，水量可以自行調節。喜歡稠一點可以多加些小米，喜歡稀一些，可以少一些食材或者多一些水，但是建議水量不要太多，不然絲滑和香濃的口感就淡了。
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