高考倒計時，孩子營養要跟上，多吃6種食物，精力充沛學習更有勁
高考已進入倒計時階段，每位考生都進入了緊張備考的衝刺時刻，但現在天氣高温炎熱，學生還要高強度學習，所以會消耗更多的精力，在關鍵時刻孩子的營養自然也得跟上。身為家長都比較關心孩子的飲食，每日三餐不但要保證營養跟得上，還要變着花樣的烹飪，讓孩子更有食慾，營養跟上才能精力充沛學習勁頭更足，充分利用好最後衝刺階段，考出理想的成績。
那麼到底要怎麼吃才更營養呢？有哪些常識需要注意？
1、飲食上要注重適量多樣、常變花樣的膳食，做到“四個一點”，即數量少一點、種類多一點、營養好一點、色彩靚一點。
2、補充優質蛋白質類食物，奶類和大豆類食物是優質蛋白質的來源，在改善營養狀況方面具有重要作用。每天應攝入300g奶或相當量乳製品。
3、注重攝入健腦食物，學生對大腦營養的需求量很大，每天腦細胞能量消耗很多，因此，補充健腦食物很重要。魚類，堅果類要多吃。
4、要注意飲食衞生，儘量不要去吃外面的食物。
下面給大家分享臨近高考期間孩子要常吃的6種食物，葷素合理搭配，營養均衡，讓孩子精力充沛，以最好的狀態去迎接高考。
梅子魚味道鮮美，肉特別嫩，梅子魚營養豐富，特別是含有豐富的磷質，是養腦的滋補品。清蒸是最好的烹飪方法，無需過多的調料，就能體現它最鮮美的味道。
【材料】：梅子魚13條，蒸魚豉油1勺，鹽少許，料酒適量，油少許，老薑1小塊，葱適量
【做法】：1、把買回來的梅子魚去掉腮和內臟，清洗乾淨後放入少許的鹽和料酒醃製10分鐘。
2、取一盤子下面放上葱白和老薑片，把醃好的梅五魚擺放在上面。
3、蒸鍋加水煮開後放入梅子魚，大火蒸8分鐘即可熄火。
4、把蒸好的魚取出，倒掉蒸出來的水，重新放入香葱加入1勺的蒸魚豉油，淋上熱油即可。
鵪鶉蛋個頭雖小，但它的營養卻有獨特之處，被稱為“動物中的人蔘”，營養要比雞蛋優質，卵磷脂含量非常豐富，孩子常食有健腦作用。
【材料】：鵪鶉蛋16個，麪條適量，生抽2勺，醋4勺，番茄醬2勺，白砂糖3勺，油適量，水澱粉適量
【做法】：1、準備好材料，鵪鶉蛋清洗乾淨，放鍋中加1小勺鹽和料酒煮4、5分鐘後撈出過涼水，剝去蛋殼。
2、然後把麪條一圈圈纏在鵪鶉蛋上，做成鳥巢的樣子。
3、全部做好後，放入油鍋中小火炸至金黃酥脆。
4、準備好一碗糖醋汁，2生抽，2勺番茄醬，3勺白砂糖，4勺醋調勻。
5、把炸好的鵪鶉蛋放入鍋中倒入糖醋汁，讓每顆鵪鶉蛋都沾上糖醋汁，加入水澱粉大火收汁就可以關火了。
民間有"夏令黃鱔賽人蔘"之説，因為黃鱔經過春季的覓食攝生，到夏季正是圓肥豐滿，肉嫩鮮美，不僅食味好，而且對各種身體狀況的人都具有一定的滋補作用。
【材料】：鱔片400克，青椒2個，生抽2勺，鹽適量，料酒2大勺，油適量，澱粉1小勺，老薑1塊，大蒜2瓣
【做法】：1、買回來的鱔片清洗乾淨後切成小塊，2個青椒去掉裏面的籽洗淨後也切成小塊。
2、把切小塊的鱔片用料酒、鹽和1小勺的澱粉拌勻後醃15分鐘。
3、鍋中倒少許油，放入老薑和大蒜片煸炒出香味後把鱔片放入鍋中。
4、翻炒至鱔片變色後加入青椒塊。
5、一起炒勻後加入1勺料酒，少許鹽和2勺生抽一起翻炒均勻，然後淋入少許水。
6、煮開收汁後就可以熄火。
牛肉含有豐富的蛋白質和人體所需的各種氨基酸，含量比其他任何食物都要高，脂肪含量低，而且味道鮮美，被稱為“肉中驕子”的美稱，牛肉還含有豐富的鎂，鋅和葉酸，不僅可以增強免疫力，還能促進腦部的生長髮育。
【材料】：牛肉600克，土豆2個，胡蘿蔔1個，咖喱2勺，鹽少許，料酒適量，老薑1小塊，糖適量
【做法】：1、準備好材料，牛肉600克，土豆2個，胡蘿蔔1個。
2、牛肉去掉筋膜清洗乾淨切成小塊。土豆和胡蘿蔔分別去皮後清洗乾淨，都切成小粒。
3、處理好的牛肉先放清水中浸泡出血水，後放鍋中加料酒和老薑焯下水撈出。
4、焯過水的牛肉重新入鍋，加入適量水，放入老薑，大火煮開後燜煮1個半小時。
5、加入切成小粒的土豆一起煮開後加入適量鹽和2勺油咖喱。
6、翻拌均勻後煮至土豆變軟糯，再把胡蘿蔔丁放入鍋中一起煮。
7、中大火煮3分鐘後加入適量糖調味後即可熄火。要是胡蘿蔔喜歡吃軟一點的可以再多煮2分鐘。
作為夏季的時令蔬菜，絲瓜口感滑嫩味道鮮美，營養特別豐富。絲瓜富含蛋白質及粗纖維和各種礦物質，具有健腦，通經活絡，清涼解暑等功效。
【材料】：絲瓜350克，白玉菇80克，明蝦12只，鹽適量，料酒適量
【做法】：1、準備好材料，先把明蝦剝去蝦殼，去掉蝦線，清洗乾淨後加適量料酒，少許鹽醃5分鐘。
2、白玉菇去掉根部，清洗乾淨後放開水中焯下水。
3、絲瓜刨去絲瓜皮，清洗乾淨，滾刀切塊。絲瓜不用老早就去皮，等要下鍋前去皮，這樣絲瓜不會氧化變黑。
4、鍋中倒入適量油，放入醃過的蝦仁，煸炒一下。
5、放入切好的絲瓜一起翻炒，加少許鹽，調下味。
6、然後把焯過水的白玉茹放一起翻炒均，加適量水煮開即可熄火。
花生是一種比較常見，且營養價值比較高的食材，它的含鈣量豐富，還含有各種維生素，很適宜製成各種營養食品。
【材料】：花生80克，糯米30克，冰糖適量，幹桂花適量
【做法】：1、準備好材料，糯米和花生分別放入碗中，加清水浸泡。最好浸泡過夜，這樣打出來的花生酪更細膩。把浸泡好的花生的衣去掉，花生衣有營養，但吃上去會有點澀味，特別是浸泡後，有些人不喜歡，所以，花生衣去與不去可以按個人的喜歡。
2、把去了花生衣的花生和浸泡好的糯米一起放入破壁機中，加入800毫升的純屬淨水。
3、用破壁功能把花生和糯米打成細膩的米漿。
4、然後把它倒入鍋中，中小火煮至沸騰，花生的香味散發出來後加入適量冰糖，融化後就可以關火。
5、稍涼後倒入碗中，再撒上些幹桂花就可以喝了。
讓我們一起為2020屆註定不平凡的孩子們加油！