黃金剩米雞蛋餅
製作/圖文/編輯：NVTUFEI
寶寶輔食‖早餐
媽媽需要知道的.....
1/小米辣麼營養的食物，我們卻只知道煮粥！好吧，煮粥也是我的最愛，那吃剩的米飯腫麼辦？是不是就直接丟掉了？多可惜啊！是不是你也有一樣的不捨？那就一起學習這個變廢為寶的技巧吧！最最重要的是非常柔軟好吃，可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力哦~我家孩子吃一般都是疊加幾個一起往嘴裏塞；
2/小米熬煮營養價值豐富，有“代蔘湯”之美稱。含豐富的維生素、膳食纖維、脂肪，大多為不飽和脂肪，同時含有鉀和豐富的鐵等等；有助於促進寶寶生長髮育；
製作配方
配料：小米粥100g 雞蛋1個 普通麪粉35g 胡蘿蔔30g
搭配：建議 粥、/湯
P S：適合12M 寶寶食用，並確保對以上食材無過敏現象！
PPS：以上食材分量只代表製作的量，不代表添加的量；
具體制作步驟
1、準備食材；
2、胡蘿蔔去皮切碎，下鍋沸水2分鐘；
3、麪粉加入40-45g清水攪拌均勻至無顆粒狀；
4、磕入雞蛋，攪打均勻；
5、攪拌好的雞蛋糊裏放入小米粥、胡蘿蔔，繼續攪打均勻；
TIPS：大寶寶吃放點鹽進去，更美味。
6、不粘鍋平底鍋均勻的刷一層油，舀入一小勺混合好的蛋糊；
7、開文火煎至表面完全凝固後，翻面煎至稍微的金黃色就可以出鍋了；
完成了▼
説明