大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
胡蘿蔔熗雙筍
材料：萵筍、鮮春筍、胡蘿蔔、蒜、葱、幹辣椒、鹽、油、雞精
做法
1.萵筍去皮切小塊； 胡蘿蔔去皮切小塊，鮮竹筍洗淨切塊； 蒜切片，幹辣椒切段，葱切葱花。
2.萵筍、胡蘿蔔焯水； 竹筍放入沸水中煮3-5分鐘，撈起瀝乾水分，放入盤中，再加鹽和雞精拌勻。
3.鍋上火加油燒熱，將蒜片幹辣椒炒香，再撒入葱花。
4. 將調料熱油倒入裝萵筍、鮮竹筍和胡蘿蔔的盤中即成。
老醋蟄頭
做法
1:蟄頭二百克用水反覆沖洗泡出鹽味，順着片成薄片，娃娃菜切成細絲墊在盤底蟄頭蓋在上面。小米椒切碎，青紅椒切絲，大葱切絲泡在水中備用。
2：找一小碗加入陳醋兩勺，白糖兩勺，辣鮮露兩勺，小米椒切碎，紅油一勺攪勻待調料化開澆在蟄頭上撒上青紅椒絲即可（外觀鮮亮，酸中帶甜，嫩脆爽口）
辣雞腳筋
材料：雞腳筋500克、姜、葱、蒜、香葉、幹辣椒、香菜、鹽、雞粉、糖、味精、生抽、芝麻油、辣椒油
做法：
1：雞腳筋洗乾淨，鍋裏放水、姜、葱、香葉、鹽、雞粉、糖、味精、燒開放入雞腳筋，煮15分鐘撈起備用
2：幹辣椒放入鍋裏小火慢炒，炒到變色，有一點糊味即可，等冷了以的把辣椒倒碎
3：把葱、蒜、香菜、幹辣椒、雞粉、糖、味精、生抽、芝麻油、辣椒油和雞腳筋一起拌均勻即可裝盤