文|小饒姐。（專注優質育兒原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
自從做了媽媽以後，曾經那個需要呵護的小女人也成長為了能夠獨當一面的女漢子，全副心思開始圍着孩子打轉。做媽媽最大的心願就是希望孩子健健康康的成長。而在孩子的成長過程中，飲食可以説是尤為重要的。營養均衡是健康的基礎，科學合理的搭配才能保證孩子的健康。
豆腐是中國的傳統食品，味美而養生，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種，今天來做一道家常燒豆腐。
豆腐營養極高，為清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、多吃豆腐補充鈣質促進吸收，孩子還特別喜歡吃我做的家常燒豆腐。
【家常燒豆腐】
食材：
北豆腐1塊、木耳適量、韭菜1把、油鹽適量、姜2片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、水澱粉適量
做法：
一、準備好所需材料，木耳要提前泡發，將木耳泡發2-3小時，把木耳充份泡發好，韭菜摘洗乾淨。
二、把豆腐切成1釐米厚的片，再對角切成兩塊，把豆腐切成三角塊。
三、把泡發好的木耳摘去根部，洗乾淨，韭菜切成段。
四、鍋加油燒熱，下入豆腐煎制，將豆腐兩面煎制金黃，將豆腐盛出待用。
五、下入薑末，蒜片爆香，再下入木耳翻炒均勻。
六、下入煎好的豆腐，淋入生抽，加入半碗水，再加入鹽，雞精，少許白糖，燒開，煮2-3分鐘，將豆腐燒製入味。
七、下入韭菜翻炒均勻，淋入少許水澱粉勾薄芡，大火翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
小饒姐温馨提示：豆腐選用北豆腐，北豆腐比較硬，不容易碎，南豆腐嫩，容易碎。
俗話説民以食為天，食以安為先。不僅要讓孩子吃得飽，吃得好，更要吃得科學，吃得安全。合理的營養搭配，均衡的膳食結構，是會讓孩子受益一生的。能夠看到孩子健健康康，快快樂樂的成長，跑得比別人快，跳得比別人高，這大概就是做媽媽的簡簡單單的小幸福。我是小饒姐，我將持續為大家分享育兒中的營養美食。關注我，讓我們一同為孩子的成長保駕護航。