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初而為母，充滿了一種奇妙的感覺，十月懷胎時無論多麼辛苦，都隨着孩子出生那一刻消散。當孩子抱到我的身邊，爬在我的身上的時候，感覺軟軟的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即將是這個孩子一輩子的依靠，最大的願望也是想讓他能夠快樂健康成長。孩子能夠健康成長最關鍵的因素在於媽媽細微不至的照顧以及科學合理的飲食，只有吃的好才能長的高，大熊媽媽將和你一起探討如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！
據市場不完全統計，相比較其他的肉類來説，牛肉更受歡迎，尤其是很多孩子非常喜歡吃牛肉。實際上早就已經有專家指出過由於牛肉所富含的熱量相對較低，吃起來比較清淡，所以受孩子喜歡，而且牛肉是營養價值非常高的，還可以促進生長髮育，強筋健骨，醬牛肉是家庭餐食每週必備。
牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟之人食用；水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
【醬牛肉】
配料：牛腱子肉。葱段、幹辣椒、薑片、香菜根、香其醬、白芷、花椒、肉桂、桂皮、山楂幹、八角、香葉、生抽、冰糖。
做法：
一、準備二斤六兩的牛腱子肉，放清水裏浸泡，中間反覆換幾次水，把裏面的血水充分泡乾淨。
二、準備做醬牛肉所需的配料
三、泡好的牛肉撈出，清洗乾淨放到盆裏，做醬牛肉的第一個要點就是提前把牛肉醃上。
四、醃製牛肉：倒入300ml的生抽，喜歡的可以多放一點；再倒入半袋香其醬，把備好的配料倒進去；加入10g冰糖，用手攪拌均勻，使牛肉充分吸收醬料的味道。
五、醃製好後，把牛肉和醬料倒入砂鍋內，加入清水沒過肉表面；蓋蓋子大火燒開，然後用小火煮兩個小時，這是做醬牛肉的第二個要點，小火煮出的醬牛肉吃起來不散不柴。不用高壓鍋，用砂鍋慢慢燉味道更香。
六、出鍋後把牛肉自然晾涼，然後用保鮮膜緊緊捲起來，放在冰箱裏冷藏一晚上，這是做醬牛肉的第三個要點，讓牛肉定型，口感緊實。
大熊媽媽温馨提示：
新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微幹或有風乾膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。
成為媽媽，是我迄今為止最豐富的經歷。那個小小的生命，彷彿具有巨大的能量，喚醒我們的母性，攪動沉睡的家庭關係，與他相伴過程中充滿瑣碎、細碎、綿密，也充滿驚喜、驚訝和驚嚇。當然在這期間最重要的還是孩子的飲食健康，以上的營養搭配希望能給您和寶貝最大的幫助！攜手共帶孩子平安長大！