晚餐我迷上吃這菜，連吃了15天，去油膩排黑宿便，衣服穿回S碼

晚餐我迷上吃這菜，連吃了15天，去油膩排黑宿便，衣服穿回S碼。最近氣温升高，同樣升温的還有大家對減脂的熱情。減脂不僅能改變身材和氣質，還對身體健康有益。今天，小編就為大家推薦一道適合晚餐食用的減脂菜，它就是“鴨蛋黃瓜炒雙椒”。這道菜使用的食材都很常見又清淡，顏色搭配很好看，營養也十分豐富。最近晚餐我常吃這菜，解饞還不怕長胖，連吃15天，衣服穿回S碼。黃瓜、青紅椒和木耳都含有豐富的膳食纖維，潤腸通便，促進腸胃蠕動。鴨蛋能幫助人體補充蛋白質，提高免疫力。感興趣的朋友，快來試一試吧！

By 踏月色而來～配料：黃瓜 2根、鴨蛋 2枚、柿子椒 1個、紅椒 半個、葱 1根、花椒粉 1克、花生油 3勺、料酒 1勺、木耳(水發) 15朵、精鹽 適量烹飪步驟：1.首先備齊所有的食材。

2.把黃瓜辣椒洗淨後，用刀切成菱形薄片，葱切碎。

3.把木耳提前泡發好洗淨。

4.鴨蛋打散在碗裏，加入料酒和花椒粉調味後，攪拌均勻。

5.鍋燒熱後倒入2勺花生油燒熱，把打散的鴨蛋液炒熟盛出備用。

6.鍋中倒入適量的清水燒開，把木耳進行焯水，焯至1分鐘左右撈出瀝乾水分備用。

7.另起鍋倒入剩下的1勺花生油燒熱，先爆香葱碎，再放入黃瓜片快速翻炒均勻。

8.根據個人口味加入適量的鹽調味。

9.加入青紅辣椒片，繼續大火翻炒片刻。

10.這個時候加入炒好的鴨蛋。

11.放入焯好的木耳，大火翻炒均勻即可關火。

烹飪小貼士：1. 沒有鴨蛋可以用其它禽蛋代替，此小炒系火候菜，全程需大火烹飪。2. 通常皮薄的椒，辣味會更重一些，皮厚的椒味道甜，可以根據自己喜歡的口感和味道進行選擇。3. 優質的木耳呈深黑色，有明顯光澤。天然的黑木耳放在水中不會掉色，如果放在水中，水很快變黑，説明木耳被商家染了色，不宜購買或食用。4. 購買木耳，聞一下味道，如果有酸味，説明存放時間久，不宜購買。5. 保存黃瓜，用紙包裹一下，防止水分流失，放冰箱冷藏。你有其他美味減脂的推薦菜嗎？喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。