適合孩子吃的健康零食,你會挑選嗎?零食這樣吃,營養又安全
針對孩子吃零食,家長們有不同的態度。有放縱派如我弟,總是給娃買回來一堆零食放着隨便吃;有激進派如我娃一同學家長,因為覺得零食不健康,哄騙孩子説零食裏有病毒會致病,硬是斷了孩子吃零食的念想;還有中間派如大多數家長,會着重挑選些帶有“兒童”標誌的“健康”零食給孩子吃。
其實,以上三種態度都有問題。放縱派自不必説,孩子正是長身體的時候,吃零食不限量,一來會佔用正餐量,減少身體營養來源;二來零食裏的添加劑累積在體內,時間長了易影響代謝造成肥胖,進而影響健康。堅決拒絕零食也不可取,這樣易造成孩子的匱乏感,等孩子長大了,會對零食有上癮般的喜好。
特意挑選帶“兒童”標誌的食品也不可取。標着“兒童牛奶”字樣的奶,主原料是乳粉和香精,蛋白質含量遠不及純牛奶,相反多了很多添加劑增加口味;“兒童奶酪”裏額外添加了奶油、糖、防腐劑等,就連色彩鮮豔的“兒童麪條”,也很可能用了色素。
為什麼標着“兒童”字樣的食品反而更不健康?這跟兒童零食行業現狀有關。目前國家並未專門針對兒童食品進行標準約束,2018年出台的《中國兒童青少年零食指南》,也只是對推薦食物和不推薦食物做了列舉,並未對兒童零食中添加劑的最低含量做出具體規定。市面上孩子吃的零食其實是成人零食,甚至連“兒童零食”這一概念都沒有。
兒童吃零食是必要的,也必須吃,孩子正在長身體,三餐之間容易餓,合適的零食不僅可以飽腹,還能補充正餐樣式單一造成的營養缺乏。
那麼問題來了,針對行業現狀,該如何挑選孩子適合吃的零食呢?零食該怎麼吃,才能保證健康、營養又安全?
零食首選水果、奶類和堅果
根據我國居民膳食結構,這三類物質是平衡飲食的重要組成部分,日平均攝入量也顯著低於推薦量,因此要在兒童零食中加強。水果含有維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質,奶類能夠提供蛋白質、鈣和維生素B2,其中的乳糖還能促進鈣、鐵、鋅等礦物質吸收;堅果裏富含不飽和脂肪酸,是人體必需脂肪酸的較優來源。若孩子不愛吃水果,可選凍幹水果乾。
少吃高糖、高鹽、高脂肪食物,不選或少選含糖飲料;
零食品種多樣化:乾果、優質蛋白(魚腸等)、奶製品、穀物都要有,這樣可以補充兒童正餐偏食或營養不全面帶來的健康隱患。
袋裝零食,要學會看配方表,注意糖、鹽、脂肪等添加劑含量
很多家長會納悶,自己對配方表根本不懂,該怎麼看?這時候,選擇一個靠譜企業的零食,會格外讓人安心。
5月17日,中國副食品流通協會正式發佈《兒童零食通用要求》團體標準,作為零食行業的領軍企業,國內高端零食品牌良品鋪子成為該標準制定者。它提出了首個兒童零食標準,首次定義了“兒童零食”這個概念,首次在兒童營養健康方面,倡導兒童零食不能含有反式脂肪酸、不能使用經輻照處理的原料,並規定了零食中鹽、糖、脂肪的限值,提出真菌毒素限量標準和食品添加劑標準,並對兒童零食的物理安全性做出規定,力爭零食防嗆防噎防割傷,讓孩子吃得安全,讓家長更安心。
良品鋪子特推出專為孩子製作的“良品小食仙”系列零食,和孩子平時吃的市面所售成人零食相比,該系列零食原料入廠標準更嚴格,會涵蓋到各種重金屬元素的檢查,從源頭提升產品品質。比如用來補充高蛋白的魚腸,市面上的魚腸裏,魚肉原料並沒有指定產區,但良品該系列兒童魚腸,明確指定了優質產區的原料,一定要用阿拉斯加鱈魚、加拿大龍蝦肉。
另外,“良品小食仙系列”零食會盡量減少添加劑;出廠標準也更嚴格,成人零食以抽檢為主,良品會做到每批次都檢查;此外對零食工廠的管理更嚴苛,合作工廠必須通過29個方面合計79個條款的審核。這樣才能讓消費者買得放心。
“六一兒童節”到來之際,良品鋪子還專門製作了“零食大禮包”系列,無論是送親友還是給自家孩子準備禮物,都很適宜。這款“林間小鋪”系列的零食大禮包有顏值有內涵,看外觀彷彿童話裏的森林小屋,一打開,層層都有驚喜。
看外觀就充滿童趣,童話裏的小白馬、小兔和狐狸,還有長着翅膀的魚,讓孩子們的幻想有了充分的發揮餘地,十分契合良品鋪子“做好吃又好玩的兒童零食”理念。
庭院裏的籬笆牆外,獨角獸悠遊漫步,小動物們在疊高高,它們在張望什麼呢?
狐狸在草叢裏嬉戲,蜂鳥和小仙女也來啦,原來窗口處有個小女孩呢......
終於進入小女孩所在的小屋了!環繞四周的,是擁有馬卡龍般清麗顏色的各色零食。
良品小食仙“林間小屋”系列,包含麥田零食(餅乾) 果園零食(吸吸凍:維生素,山楂棒棒糖:開胃助消化) 海洋零食(海苔和魚腸,補充蛋白質),口味層次感強,營養搭配豐富。孩子們吃完零食,還可以將盒子作為立體書玩具收藏呢!
除了零食大禮包,“良品小食仙”系列零食還有很多不同單品。果蔬彩色小饅頭,利用天然果蔬汁調色,不含絲毫人工色素,既健康又能激起食慾,絕非市面上的普通小饅頭可比,試問哪個小朋友見了不愛呢?
還有熊抱抱餅乾(腰果),甄選營養價值頗高的整顆越南腰果,搭配新西蘭進口黃油和優質奶源,吃起來既有餅乾的香味,還有堅果的營養。該零食造型還獲得了今年世界食品創新獎“最佳零食創新獎”提名呢。
無論是放在家裏做零食儲備,還是放在孩子書包裏做課間補充,抑或是外出遊玩隨身攜帶,良品小食仙都是你的最佳選擇。有趣好玩的產品設計,也會成為孩子們社交分享的心頭好。六一兒童節馬上就要到了,還在猶豫挑什麼禮品給孩子嗎,選它就對了!