大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
香辣豆腐鍋
做法：1.鍋燒熱後加熱油，把豆腐切小方塊，粘上乾的玉米澱粉
2.保持小火，一邊粘一邊將豆腐下鍋煎，直至煎至豆腐兩面微黃色，盛出備用
3.剩下的油放入花椒用小火炒至焦黃色，撈起花椒，放入紅椒圈，葱末，薑蓉，蒜蓉炒出香味
4.加入紅油豆瓣醬炒出香味，加入切片草菇，翻炒至變色
5.加入煎好的豆腐，清水250ml，生抽，砂糖，雞精，白胡椒粉，大火煮開後移入乾鍋;或是轉小火煮至湯汁濃稠即可盛盤。
萵筍炒雞蛋
材料：萵筍300克、黃瓜200克、黃椒半個、紅椒半個、雞蛋2個、葱10克、蒜3粒、姜5克、花生油35ml、香油5ml、味精2克、食鹽2克
做法
1. 把萵筍去皮洗淨，黃瓜洗淨，切片，把萵筍切成菱形片
2. 彩椒洗淨，切小塊備用
3.鍋裏放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味
4.放入黃瓜、萵筍翻炒片刻
5.雞蛋過油滑炒一下，盛出來備用
6.放入彩椒、鹽翻炒1分鐘，倒入雞蛋翻炒片刻，出鍋前放入味精、香油調味即可
三色蠔油菜花
材料：菜花半個 柿子椒1個 胡蘿蔔半根 蒜適量 食鹽 1小勺老抽 1小勺 蠔油1大勺 花生油適量
做法：1、燒一鍋開水，水開後加少許鹽將菜花焯水1分鐘
2、將焯水後的菜花撈出過涼水後控幹水分備用
3、另起鍋放花生油爆香蒜瓣
4、聞到蒜香後放胡蘿蔔片翻炒均勻
5、倒入菜花翻炒中火炒制胡蘿蔔變軟
6、放人切好的青椒
7、加一小勺鹽、一小勺生抽和一大勺的蠔油調味
8、中火繼續炒制1分鐘左右至入味即可關火