眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
吃青椒炒牛肉的好處
第一：
青椒炒牛肉中的青椒的熱量極低。減肥的人計算食物熱量的時候，完全可以忽略青椒。青椒的熱量主要來自於少量的碳水化合物，蛋白質和脂肪少之又少。所以青椒的營養價值在於膳食纖維、維生素和辣椒素。
第二：青椒炒牛肉中的牛肉裏面含有的蛋白質豐富，還有對人體健康有益的氨基酸，礦物質，微量元素等。因此，平時老年人適當進食牛肉，對免疫力增強有幫助。
科學大熊推薦吃青椒炒牛肉的養生搭配：青椒+牛肉，這道菜香辣美味，卻又鮮嫩雙扣，而且做法也比較簡單。簡單的菜往往會有你意想不到的美味。
科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:青椒炒牛肉
食材準備：青椒、牛肉300g，抽、蠔油、老抽等。
科學大熊把做法介紹下：
首先：青椒洗淨對半切開，再切粗絲狀；牛肉洗淨切成肉絲狀，放入碗中，加料酒抓勻醃製十五分鐘。
其次：熱鍋加油倒入牛肉，大火翻炒至牛肉變色後盛出來；往鍋中加油，倒入青椒大火翻炒至青椒斷生，再倒入炒過的牛肉。
然後：大火翻炒幾下，加勺生抽、蠔油、老抽炒勻就可以出鍋準備開吃了。