愛吃牛肉的留意了，原來假牛肉是這樣做出來的，我也是今天才知道

現在外面的餐廳菜品口味越來越單調了，不知道大家發現了沒有。

一段時間流行什麼美食，很快大街小巷裏都有這種美食的身影。比如前段時間火鍋非常受歡迎，於是在我們這邊的商場裏，一層就有5家火鍋店；比如前段時間奶茶也非常受歡迎，於是一條條奶茶街就穿梭在各個商業大道里

，總之，你看到流行的什麼美食，根本不用擔心自己吃不到。

也是因為這樣，餐廳都開始沒啥新意了，很多小夥伴就都喜歡買一些原料回家自己製作，

這樣既能省錢，還節省了在餐廳排隊的時間，像週末或者某些特殊節日需要出去吃飯的時候，排隊可以能排好幾個小時，自己在家做菜都能吃飽曬腩了，而非要在外面吃的人還餓的前胸貼後背的排隊。

哆啦A夢發現，相比起到外面餐廳吃牛排，更多小夥伴會更傾向於自己在家點根蠟燭，倒半杯紅酒，煎個5分熟的牛排，在家享受自己的小生活。有這樣的愛好是好的，只是小夥伴們你們知道嗎？

現在的牛肉很多都是假牛肉，這些假牛肉混淆在各種品牌牛肉裏，讓你一不小心就拿到了，然後回家吃的時候就納悶了，在外面餐廳吃的牛排也沒有這種牛排這麼軟嫩啊，到底是什麼原因？

第一種：肉精加牛肉

這種肉精假牛肉的主要原料，甚至都不是用牛肉來加工的，商家為了讓這個肉吃起來有肉的味道，選用的是雞肉代替牛肉，然後添加大量的大豆和肉精，

再用各種香料醃製起來之後，經過機器高壓，壓成一整塊的“牛肉”。

當你買回家吃的時候，就發現，這個牛肉怎麼軟軟爛爛的？吃起來牛肉的味道也不太重，結構也非常的鬆散，

親愛的，別詫異，你就是買到假牛肉了。

第二種：調味料形假牛肉

這種類型的假牛肉，你説它假，可它也是用牛肉做的，只是商家選用的是邊角廢棄的牛肉原料，然後經過各種調味醃製，

再配合一些牛肉紋理給它拼湊一些圖案，讓你看起來這肥瘦相間，看似正常的雪花牛肉，其實就是一塊正經的假牛肉，一般商家會用一種食用膠水來把這些碎肉都粘起來，然後壓成一整塊售賣。

區分這種牛肉也很簡單，

只需要用手輕輕的撕扯一下，

如果這些肉能夠很輕鬆的被拆散，同時內部的肉質紋理不協調，那就是一塊正宗的假牛肉。

以上兩種假牛肉是現在市場上較為常見的濫竽充數牛肉，所以大家想要吃到好的牛肉，最好還是買一些大品牌，或者跟自己信得過的朋友買，會更安全放心。

畢竟假牛肉的售賣價格跟真牛肉其實是差不多的，買到了假的真的又傷心又傷財還傷胃。