沒食慾了就吃它：酸辣爽脆翅尖青瓜仔，保證你食慾大開！
很多原因都是會容易讓人的胃口變差，胃口變差之後進食就比較少了，身體得到的營養補充就會跟不上，這樣對於身體健康來説危害還是比較大的。應該是要及時的對這種食慾不好的情況進行改善。一般食慾不佳的問題都是可以用食療的方法來進行改善，而且效果也都是很不錯的。吃一些能夠開胃的食物就可以有這樣的效果，比如酸辣爽脆翅尖青瓜子。這道菜的開胃效果是非常的好，而且做法是非常簡單的，在家中就可以輕鬆的做出來。另外也是會有很不錯的營養價值。
酸辣爽脆翅尖青瓜仔這道菜是用翅尖搭配上青瓜仔來製作的，營養價值大部分就是翅尖的部分了。翅尖雖然是看上去不起眼，但味道好，另外也是含有一定的營養成分。蛋白質、膠原蛋白的含量是比較高的，雖然蛋白質的含量沒有翅中等部位高，但豐富的膠原蛋白也是能夠讓皮膚得到最好的保養效果。我們的皮膚要想保持在非常健康的狀態，那麼就需要及時的補充膠原蛋白，只有這樣才能夠讓皮膚保持最佳的狀態，尤其是中老年人更是需要及時的補充才行。下面我們來給大家詳細介紹下酸辣爽脆翅尖青瓜仔的具體做法。
配料：翅尖半斤，青瓜仔50克，豆瓣醬適量，姜蒜適量，白糖兩勺，料酒一勺。
步驟一：先把所有的食材都給準備好。
步驟二：翅尖要徹底的清洗乾淨，由於這個部位會容易殘留一些毛髮，所以在清理的時候一定是要認真的清洗，最好是多衝洗幾遍，隨後再浸泡一下，這樣也能夠讓血水泡出來。
步驟三：清洗好的翅尖冷水下鍋，然後開始燒水，加入料酒和薑片煮開之後撈出。
步驟四：起鍋燒油，把薑絲和豆瓣醬放進去翻炒，要讓調味料的香味被充分的炒製出來，隨後放適量的白糖進行調味。
步驟五：把蒜泥、翅尖還有青瓜仔放到鍋中進行翻炒，要讓食材充分的上色。
步驟六：翻炒到位之後放適量的煮翅尖的水。
步驟七：燜煮到湯汁濃稠，開大火收汁就可以出鍋了。
燜煮的時間不需要太長，要看湯汁的多少來定，也可以根據自己的口味習慣來定，這樣就能夠有非常好的味道和口感了，讓食慾大開。
圖片編輯：抽風的呀咪匠
文字編輯：魚可可