黃磊老師版的葱油拌麪

食材：油、小葱、海米、豬油、老抽、白糖、麪條、黑芝麻

做法：

1、小葱洗淨，切成段備用。油鍋燒熱，放入葱段，小火炸至葱段焦黃撈出。

2、鍋中倒入海米，炸至海米金黃，撈出備用。

3、在葱油中加入一勺豬油，老抽、白糖，熬化。

4、鍋中水燒開，下入麪條，煮沸後，加一次涼水撈出。將面倒入炸好的葱油中，然後放上葱段和炸好的海米，撒下一把黑芝麻，葱花。