女性到了中年，堅持吃3種美食，補血養氣，延緩衰老，增強記憶力

絲瓜文蛤豆腐湯

材料：絲瓜2根；小文蛤20個；大蒜4瓣；滷水豆腐250克；油；鹽；

做法

1絲瓜削皮，切滾刀塊（為了避免切好的絲瓜變黑，我把它泡在鹽水中）；

2文蛤和涼水同時下鍋，慢火煮至蛤蜊開口，取出蛤蜊肉，蛤蜊湯備用；

3起油鍋，下入蒜末炒香；

4下入絲瓜大火炒至外皮發軟，加入蛤蜊原湯；

5煮開後加入豆腐；

6再次煮開後，加鹽，撒上葱花，出鍋即可。

特色小炒王

材料：魷魚100克、韭菜花150克、腰果50克、姜10克、魚糕50克、蝦乾50克、裏脊肉50克、油2勺、醬油2勺、鹽1勺、蠔油1勺

做法

1.準備炒好的腰果，魚糕，蝦乾，裏脊肉，魷魚切絲，韭菜花切段

2.用油炸香蝦乾

3.放少許油爆炒裏脊肉

4.下入魷魚和魚糕，放入少許鹽和醬油爆炒

5.把韭菜花放入爆炒

6.炒熟後下入適量的蠔油攪拌均勻

7.最後下入蝦乾和腰果翻炒即可

8.美味下飯的小炒王就做好了

港式蒜香骨

材料：肉排2斤，蒜子250克。

調料：雞蛋1只，糯米粉10克，生粉5克，鹽10克，味精15克，白糖5克，色拉油1000克。

做法：

1、先將肉排切成每段8釐米長段，然後沖水使其肉質及血水衝淨，和鬆軟，蒜子打成茸做成蒜汁。

2、將衝好的肉排加入調味及蒜汁醃製2小時。

3、起火下1000克色拉油，下醃好的肉排慢火浸炸熟透，色呈金黃色即可。