荔枝富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津理、氣止痛之功效。現代研究發現荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠多夢症，並能促進皮膚新陳代謝延緩衰老。
目前正是荔枝大量上市的季節，最近晚品種桂味、糯米餈也都相繼上市了。專業從事果蔬銷售的張大哥結合幾十年的經驗，給大家分享了5款荔枝的特點，以及它們的排名，大家看看，它們之間有啥差別？看看到底是誰荔枝界的青銅？誰又是王者？
第1種：白糖罌。產地廣東，屬於早熟荔枝品種，果刺不鋒利，龜裂片平滑，有少數微微隆起，外形呈四邊形或多角形，排列不規則。果肉潤白如玉，汁水充盈，口感像白糖一樣甜蜜，但缺少荔枝該有的風味，果核大果肉少。
產地海南和廣東，亦屬早熟品種，汁水多，果核小，果刺尖，荔枝風味濃郁，妃子笑的產量是最大的，也是大家吃得最多的品種。妃子笑並不是越紅的越好吃，最佳的品質是綠中帶紅。
第2種：妃子笑。
第3種：荔枝王。主產地在海南。荔枝王絕不是浪得虛名，個頭1個能頂普通荔枝2個，果肉果核也是五個種類裏最大的。甜度不高，荔枝味比較淡。但因產量小，外觀和名字比較獨特，因此價格較高，但口感卻是五種荔枝中最差的。
第4種：桂味。主產地在珠三角一帶，上市時間相對較晚，果粒果核均偏小，有一股淡淡的桂花的香味，因此得名桂味。其果殼上有細密的尖尖的刺，個頭小，肉質緊實多汁。除了價格比較貴之外，其它幾乎都是優點。
第5種：糯米餈。主產地也在珠三角，上市時間和桂味幾乎同期，口感甜糯，汁水多，吃上感覺糯糯的，荔枝果香濃郁，果核小，甜度最高，果刺不尖。缺點價格較高。由於產量少、價格高的緣故，糯米餈和桂味一樣，被當地人吃了，外地人幾乎吃不到。
經過張大哥逐個測評和比對，以上五款荔枝的排名如下：
1.口感比較：荔枝王
2.果核比較：荔枝王
3.可食率比較：白糖罌
4.價格高低：荔枝王
5.推薦指數：桂味：五星；糯米餈：五星；妃子笑：四星；白糖罌：三星；荔枝王：一星。
懂得荔枝的排名只是其一，在具體挑選時，普通消費者還是不能分辨好壞，為此，下面我就教你挑選荔枝的4個技巧，快來學吧！
新鮮荔枝應該色澤鮮豔，個頭勻稱，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有荔枝特有的香氣。在挑選荔枝時，我們可以通過看、摸、聞、嘗來鑑定它是不是最好的。
1.用眼睛看。在挑選荔枝時，如果荔枝頭部比較尖，而且外皮上小“釘釘”比較稠密，則説明荔枝還不夠成熟，相反，則是成熟度較好的荔枝。此外，還要看外殼，一般外皮有龜裂片，縫合線明顯的荔枝，一定是甘甜美味的。新鮮的荔枝色澤鮮豔，顏色呈暗紅稍帶點綠色，給人一種很亮的感覺。相反，如果荔枝外皮有些發黑，則是荔枝有些變質了，這樣的就不要買了。
2. 用手摸。將新鮮的荔枝放在手心裏，應該是硬實而富有彈性的，去掉果皮，荔枝裏頭的膜應該呈純淨的白色，如果出現黑斑，則説明儲存時間已經長了，不夠新鮮了。
3.用鼻子聞。新鮮的荔枝都有一股淡淡的清香味，如果有酸味或是其它異味，則證明荔枝已經不是新鮮的荔枝了，就不要買了。
4.用嘴巴嘗。用嘴巴來品嚐一下，新鮮採摘的荔枝吃到嘴裏，果肉是Q彈，味道清香誘人，酸甜可口，保證誰吃誰愛。如果吃到最裏沒有這種感覺的話，那證明你買到的不是新鮮質優的荔枝。
説了這麼多，對於荔枝您一定有了新的認識和了解，以後去超市或水果市場購買荔枝就會心中有數了，水果店老析也不敢輕易騙你了。如果您對這篇文章還有不同的看法，請留言和大家一起討論。