城裏人當成寶，吃過的人都説好！
刺老芽
含有很豐富的氨基酸以及微量元素，並且我們人最需要的鈣鐵這些它都有，而且還極為豐富。甚至有的比人蔘還要高，所以説它得營養可以媲美人蔘了，因此它是野菜中的最上品。將其和雞蛋進行清炒，吃起來的口感可是頗為獨特的。
馬齒菜
馬齒筧自身就含有各種營養物質，除了常見的維生素A、C、E外，還有豐富的鉀鈣鎂等礦物元素。馬齒筧有豐富的膳食纖維，適量的膳食纖維能促進胃腸道的蠕動，有促進排便的作用。吃法就是用熱水焯透，然後用清水出去粘液，用日常調味料按照自己口味拌勻即可。
車前草
車前草性味甘寒，具有利水、清熱、明目、祛痰的功效。吃起來口感還比較好，但稍長大一些口感就老了。一般是五月中旬味道最好。焯過之後炒食、涼拌、做餡都可以，但是大部分城裏的朋友都沒吃過吧！
灰灰菜
這道菜是我們農村非常常見的，我記得小時候在院子的角落裏經常會看到這種菜的身影，而且它是成片成片生長的，只要看到一顆灰灰菜，基本上它周邊都會有很多，所以採起來也比較方便，不一會兒的功夫就能採摘一大籃子，回到家以後把它清洗好，加入麪粉和鹽拌一下，清蒸着吃是再好不過啦。