黃瓜、胡蘿蔔和豬舌拌一拌~
By 八面是Limno
用料- 豬舌 1個
- 黃瓜、胡蘿蔔 1截
- 鹽 1勺
- 芝麻油 適量
- 味精 少許
- 蠔油 2勺
1、主要食材如圖所示，豬舌（滷好的）、胡蘿蔔、黃瓜等
2、胡蘿蔔洗淨，去皮切絲備用
3、青瓜同樣洗淨，去皮切絲
4、加適量鹽
5、用手抓勻
6、加鹽不僅可以提前入味，還可以讓青瓜、胡蘿蔔絲脱水。
7、滷好的豬舌，切薄片
8、加入其中攪拌均勻。
9、加適量芝麻油
10、味精
11、蠔油少量
12、抓拌均勻
13、盛出擺拍，撒些白芝麻
14、清爽開吃~
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