讓做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。
吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
於吃，中國人有太多的話要説。追溯到遙遠的從前，我們就聽説過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻户曉。我們寄託在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶着最質樸最強大的治癒效果。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。
接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
涼拌苦爪木耳
材料：
苦瓜、木耳、葱、蒜、辣椒醬、鹽、糖、橄欖油、蠔油、生抽醬油
做法
1、苦瓜切片，開水中放入1分鐘撈出。
2、木耳泡發，將苦瓜木耳混合拌勻。
3、調汁：葱末、蒜末、鹽、糖、蠔油、生抽、醋、橄欖油、辣椒醬。
4、將調味汁倒入苦瓜耳中即可。
肉片炒雜蔬
食材：
柿子椒（圓椒）1個；洋葱1個；胡蘿蔔半根；瘦肉100克；葱薑蒜，醬油，鹽；雞精，生粉，水澱粉
做法
1.胡蘿蔔洗淨切條，圓椒洗淨切條，葱薑蒜切沫備用。
2.洋葱去外皮，洗淨切條備用：
3.瘦肉洗淨切條，並用料酒，醬油，生粉抓勻醃製一會兒。
4鍋燒熱倒油，入肉絲煸至肉色發白盛出。
5.再起鍋入葱姜煸香，入胡蘿蔔翻炒，至六層熟時下圓椒。
6.再翻炒一會，加醬油，鹽，一點白糖提鮮即可。
尖椒肥腸
食材：
肥腸400克、尖椒100克、大蒜50克、油100克、料酒15克、醬油10克、水澱粉10克、胡椒粉5克、精鹽1克、味精1克
做法：
1.肥腸從中間剖開，切段，放入開水鍋中煮透，撈出控淨水分。
2.尖椒切片，大蒜剝皮，切成末。
3.將植物油燒熱，把肥腸、尖椒同時下鍋稍炸後撈出。
4.餘油爆香蒜末，烹入料酒、醬油，把肥腸、尖椒、精鹽、味精、胡椒粉和少許開水放入鍋中燒開。
5.水澱粉勾芡倒入，燒熟即可。
葱香薰魚
原料：
草魚1條薑片、葱節、五香料（常用香料）、鹽、料酒、味精、熟芝麻、香油、色拉油各適量
做法：
1.把草魚宰殺治淨，去大骨後片成厚片，納盆加薑片、葱節、鹽和料酒拌勻碼味。
2.鍋入色拉油燒至六成熱，把魚片下鍋，炸至色金黃時倒出來瀝油。
3.鍋裏留適量的油，先下薑片、葱節和五香料炒香，待摻入適量清水並加鹽和味精，小火熬出香味後，把炸過的魚片放進去慢火收至汁幹，淋少許香油並撒上熟芝麻，起鍋晾涼便可裝盤（可配鮮辣味碟上桌供客人蘸食）。