現在家裏的孩子都是家裏的寶貝，集萬千寵愛於一身，為此養出了一身的壞毛病。天天爺爺奶奶寵着，養成挑食的毛病，很多菜都不吃，這讓很多寶媽都操碎了心，擔心他們的成長。
其實不妨可以多吃點牛肉，它富含20種氨基酸，營養價值特別的高，是養胃益氣的佳品，也是強身健體的補品，雖説價格上面不便宜，但有條件一定要多吃，不愁孩子長身體。
三絲牛肉
by 踏雪尋萍
配料:
牛肉300克、胡蘿蔔50克、幹木耳15克、青椒一個、葱適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、澱粉適量、胡椒粉適量、食用油適量
烹飪步驟:
1.牛肉切絲
2.放鹽
3.生抽
4.胡椒粉
5.澱粉
6.拌勻醃製30分鐘
7.木耳泡發洗淨
8.切絲
9.胡蘿蔔切絲
10.青椒切絲
11.葱姜切絲
12.起鍋燒熱放油
13.倒入牛肉絲劃散
14.炒至變色，盛出備用
15.另起鍋燒熱，放油，爆香葱姜
16.放入胡蘿蔔和木耳翻炒
17.倒入牛肉絲
18.翻炒均勻
19.放入青椒絲
20.炒至青椒斷生，即可出鍋
菜譜小貼士:
1，木耳和胡蘿蔔可以換成冬筍或者香菇，青椒可放可不放。
2，醃牛肉絲的時候放了鹽，後面可以嘗一嘗鹹淡，在決定是否需要在放鹽
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