夏天還沒有到，黃燦燦的芒果卻已經開始誘惑我們的味蕾了。吃芒果的方式有很多，而我最愛的是這款芒果千層。奶油和芒果味道加在一起成了奶油芒果，千層餅又正好解膩。
芒果千層蛋糕吃在嘴裏微甜不膩，果香味兒十足，我們全家都愛吃~今日茶茶就分享小可愛們簡單易學的芒果千層的做法，一起看看吧！
芒果千層蛋糕
by 嘟媽糖小糖
配料:
雞蛋2個、糖（班戟皮用）15g、班戟粉75g、牛奶180g、芒果果肉400g、淡奶油300g、糖（奶油用）25g、車釐子（裝飾用）3顆
烹飪步驟:
1.先做千層蛋糕皮，這個和班戟皮一樣做法，準備好所有材料，芒果切片。
2.雞蛋打散後加入糖，攪拌均勻
3.倒入牛奶和班戟粉，攪拌至看不見粉末
4.將班戟糊過篩倒入至另外一個盆，班戟糊就OK啦。
5.準備一個6寸平底不粘鍋，大火燒熱後，鍋離火，倒入班戟糊，迅速的漫延到整個鍋，轉小火放上去烤制。
6.轉小火後，等班戟皮起小泡後離火
7.用脱模刀輕輕的將班戟皮捲起拿出
8.攤開在盤子上，用小風扇幫助吹涼
9.用另一個盤子裝晾涼後的班戟皮
10.然後重複5-9的步驟，直到把班戟糊用完為止。
11.淡奶油加糖打發至奶油狀，裝入裱花袋後放冰箱冷藏10分鐘備用。
12.鋪一張班戟皮，擠適量奶油。
13.再鋪上芒果片
14.蓋上一片班戟皮
15.重複12-14步驟，直到班戟皮用完為止，包上保鮮膜，放冰箱冷藏定型2小時
16.拿一個盆子蓋在模具上，反轉後脱模
17.裝飾一下就完成啦
18.快切一塊嚐嚐吧
菜譜小貼士:
芒果分量可以根據自己喜好減少，切片、切丁也隨你喜好
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