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比如前段時間315爆出的“外婆家”事件,“外婆家”作為連鎖行業,其中的一些店鋪對顧客極不負責,廚師任意在灶台上走來走去,清潔員用洗菜的池子洗拖把,擺放食材的架子上,有老鼠進進出出。也許這種現象只發生在其中的一家連鎖店,但是影響的是顧客對整個品牌的信任,所以在問題曝光之後,網友表示:再也不去了,一首涼涼送給“外婆家”。
過橋米線也曾風靡全國各地,這本來是雲南的特色小吃,服務員再為顧客端來雞湯、米線及各種葷菜,讓顧客自己來燙食。但是這些年來過橋米線的店鋪幾乎隨處可見,好像但凡與米線沾邊的都是過橋米線,同質化的競爭以及味道的不正宗,還有亂定價的問題等,不少網友表示:簡直把顧客當傻子騙!因此使得很多店鋪關門大吉。
還有一個就是“老孃舅”,作為普通的快餐,一份四十多元的醬鴨,會給你一大盆米飯,上面只有寥寥幾塊鴨肉,而且味道很一般。這種定價與品質不符的現象也讓很多人對這個品牌的印象大打折扣。
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