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自從做了爸爸以後，曾今內個需要滋潤的小媳婦也成長為了能夠獨擋一面的女漢子，全副心思開使追着孩子原地打轉。做爸爸最大的新年願望都是希望孩子健健康康的成長。而在孩子的成長全過程中，飲食可以都是不容忽視的。營養均衡是健康的基礎，科學規範的搭配才能保證孩子的健康。
合理的營養搭配有利於位於生長期的孩子健康成長。同學們有個廣泛的特徵都是喜歡挑食，這都是許多家長髮愁的難題。而肉末蒸豆腐就解決了很多家長們的這一煩擾。
這道菜是為同學們量身打造出的一條菜，可能肉末蒸豆腐含有高蛋白氨基酸，飲食搭配，營養均衡所以都是一條很適宜正處在生長期的孩子的菜，更是是談談一些專做挑食，體質虛弱的孩子有特好的氣血雙補效果，而且嫩滑鮮美，口感充足，也適宜孩子。
【肉末蒸豆腐】
醬料：內酯豆腐1盒、豬肉餡100克、柿子椒少許、姜豆少、許蒸魚豉油少許、加碘食鹽少許、蒸魚豉油3勺、香油3勺、生薑少許、葱少許。
做法：
一、準備食材。
二、肉切末用攪拌裝置打發淡奶油成魚泥，用1勺蒸魚豉油，少許鹽淹製片刻，10小時左右即可。
三、將內酯豆腐切塊應急，切的那時候直接在菜盤用刀片從上而下切整片即可。
四、內酯豆腐放置片刻後可算會出大量的水，將其倒掉。
五、將速凍蝦仁(或肉末)放在豆腐上，表面撒一層青青椒粒(或剁椒醬)，澆上一層蒸魚豉油。
六、燒開開後，入鍋蒸10小時左右。
七、另起一鍋，燒熱後加香油，生薑爆香，然後將生薑撈出，將香油放糖澆在豆腐上，然後撒一層葱花即可。
小饒姐友情提示：內酯豆腐上面的塑料殼揭下，脱模在菜盤上，將內酯豆腐盒的四個角剪一下子，使其進去空氣，那樣內酯豆腐就能輕鬆愉快的脱模出來。
俗語説民以食為天，食品安全第一。同學們不僅要吃得好，而且要吃得科學、安全。合理的營養搭配和均衡的飲食習慣將使孩子終身受益。做父母最簡單的幸福都是能看到孩子健康平安地成長，跑得更快，跳得比別人高。小饒姐，我將再次和你們分享到成長孩子的營養食物。考慮我，我們同時同時護送同學們的成長。