讓做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。
吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
隔水蒸雞
做法：
1.將一隻光雞處理乾淨後，瀝乾水分。然後用5克鹽均勻抹上，接着抹入花生油。把50克姜葱放入雞肚裏，用保鮮膜封住待用。
2.待蒸爐上氣時，把處理好的雞放入蒸制25分鐘。待雞熟透後，取出用刀剁成塊即可。
素肉燥炒蘿蔔
食材
白蘿蔔 / 香菇 / 素肉燥
八角 / 姜 / 花椒 / 鹽 / 油
做法
1.蘿蔔、香菇切塊，姜切末，備好食材。
2.熱鍋入油，加入花椒，小火炒10分鐘後起鍋。
3.熱鍋入油，加入姜爆炒，再加入素肉燥、蘿蔔、香菇煸炒。
4.加入鹽、醬油、糖、花椒、清水，燜15分鐘。
5.大火收汁，就可以吃了。
魚香千葉豆腐絲
食材
千葉豆腐150g、 木耳50g
尖椒30g、胡蘿蔔50g
蒜適量、紅幹椒適量、糖1小勺
白醋半勺、老醋1小勺、鹽2g
胡椒粉少許、水澱粉少許
生抽老抽1小勺、幹澱粉1小勺
做法
1、千葉豆腐切細絲。
2、放上少許幹澱粉拌勻。
3、木耳泡發洗淨切細絲備用。
4、胡蘿蔔切絲。
5、尖椒洗淨去心切絲。
6、將醬油，胡椒粉，鹽，糖，醋，蒜放在碗中調成魚香汁。
7、起鍋熱油，把乾紅椒炒香，下豆腐絲煸炒片刻。
8、下入胡蘿蔔絲煸炒。
9、放入木耳絲煸炒勻。
10、倒入魚香汁大火炒勻入味，可嘗口再放調料。
11、淋入水澱粉至稠即可出鍋。
12、裝盤食用。
辣醬拌牛肉
材料：牛肉、胡蘿蔔、香菜、辣椒醬、料酒、麻油
做法
1.牛肉洗淨，冷水下鍋，開大火，煮出血水。
2.煮好的牛肉洗淨，再次放入乾淨的水中，加幾片姜、香葉、料酒大火煮開，小火煮1.5—2小時。
3.胡蘿蔔切絲，用滾水焯一下，撈出瀝乾備用。
4.煮好後的牛肉撈出，待放涼後切薄片。
5.將牛肉片和香菜、胡蘿蔔絲半在一起，加入辣醬和一點麻油，拌勻即可
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。