話説現在豬肉價格漲到四十多元一斤,普通老百姓都快吃不起了。
雖然豬蹄價格也漲到了30一斤,但是“再窮不能窮教育,再苦不能苦孩子”呀,孩子是祖國的未來,是父母的希望,現在正是長身體的時候,我們今天就來做一道孩子的食譜。
本食譜適合2歲以上寶寶以及成人食用,它具有改善寶寶睡眠,提高寶寶免疫力,促進生長髮育的作用。
這道食譜的詳細製作方法和步驟教給你
【做法】
第一步:
白蘿蔔一個,洗乾淨後,用刀切滾刀片,放盤中備用。
大葱切長條,薑切片備用。
第二步:
豬蹄洗淨,剁成塊,冷水下鍋,焯水十分鐘,焯水的目的是煮去豬蹄中的血水。
大火煮開後,撇去浮沫。
第三步:
十分鐘後,把豬蹄撈出,放到砂鍋(或者瓦罐)裏。
加入清水(注意:這裏加開水的話,豬蹄的肉更好吃,加冷水就湯更好喝,所以喜歡吃肉就加開水,喜歡喝湯就加冷水),剛好沒過豬蹄即可,加入幾粒冰糖增鮮,再加入幾粒大棗,八角。
切好的葱,姜加入,加入一勺老抽調色,大火燒開後改小火,燉兩個小時。
兩個小時後,打開蓋子,把切好的蘿蔔放下去,加入適量的鹽,中火再燉10分鐘。
十分鐘後,豬蹄燉蘿蔔這道寶寶食譜就做好了,撒點香菜,味道就更香了。
豬蹄燉蘿蔔,開胃增食慾,寶寶吃了長個高,增強免疫力,你學會了嗎?愛孩子就做給他吃吧。