每到初春，各家燒烤店就開始張羅着開烤了，其實，那些真正的吃貨們早就已經蠢蠢欲動了，巴不得趕緊吃上一口美味的烤串兒。就問你有沒有吃過
話説各個燒烤店的規模有大有小，規模比較大的通常品類也比較齊全，能夠滿足各路吃貨的需求。近年來，燒烤的種類已經遠遠不滿足於從前那些羊肉串、豬肉串、脆骨串了，品種確實比從前豐富了不少，人們所鍾愛的新品——烤茄子、烤韭菜、烤生蠔，往往供不應求，有的人深夜經過燒烤攤都要忍不住來上幾串解解饞。
但是，説起下面這幾種美味，估計很多人還沒有嘗試過，尤其是第三種，不用吃，只是聽説就會讓人按捺不住，趕快去瞅瞅你們家附近的燒烤店有沒有，趕緊有的話趕緊點起來！
烤多春魚
1. 烤多春魚
春魚是人們餐桌上的一道名菜。油炸是很常見的。炸春魚色澤金黃，外表酥脆。如果你想下去，裏面又軟又好吃。很刺激，很開胃。而這種春魚也富含多種營養成分。魚籽對孩子的眼睛有好處，可以使他們的眼睛明亮。魚肉是愛美女性補充膠原蛋白的好食物。現在，這種小魚已經加入了燒烤隊伍，成為燒烤攤上的新鮮佳餚。烤多春魚散發出獨特的煙火氣息。各種成分的組合，讓人聞到就垂涎欲滴。相信內外柔嫩的味道會俘獲很多美食家的心。
烤蒜瓣兒
2.烤蒜瓣兒
讓很多人聞之色變的大蒜因為其霸道的口味讓不少人避之不及，只要吃了大蒜，就不敢湊到別人跟前。但是你吃過烤的大蒜嗎？不剝皮，直接穿起來烤，喜歡的話還可以與豬肉或者脆骨間隔搭配，一粒蒜瓣、一粒豬肉，烤好之後的大蒜再也沒有之前的衝味兒，相反口感變得軟糯適中，伴隨着肉香味，吃起來真的是別有一番香味。小編自家聚會的時候就經常來一波烤蒜瓣兒，皮可以烤焦，但是蒜瓣兒還是鮮嫩的，據説多吃大蒜還有很好的殺菌作用，是不錯的食材。
烤海鮮
3.烤海鮮
這些年燒烤攤上的明星烤串，當然少不了烤的一份，薄薄的捲上韭菜和金針菇，一口吃下去，滿足感爆表，這成了很多小夥伴的最愛。可是有一種美味你見到了一定不要錯過，那就是用捲上蝦仁或牡蠣，尤其是用最新鮮的食材，不用説吃，就是聽一聽就讓人按捺不住想吃的心了。卷蝦仁或牡蠣尤其是在一些海濱城市比較常見，畢竟很容易買到新鮮的蝦和牡蠣，所以近水樓台，自然先得一步了。如果有計劃去海邊的朋友，一定好好尋一尋這道美味才不留遺憾。
燒烤已經成為從到初秋不可或缺的一道美味，不知道它牽動着多少吃貨的心。除了我們上面所説的去店裏尋香，還可以約上三五好友，帶好食材和器具，到野外進行一場燒烤之旅，想吃什麼就準備什麼，既能滿足口腹之慾，還吃得健康安全，一舉兩得！