進入三伏天以後,天氣越來越熱,人的心情也會莫名的跟着煩躁起來,不僅容易失眠,吃飯也很沒胃口。對於女性來説最忌諱的就是被別人説老,想要達到延緩衰老的效果,除了要保持一個良好的心態以外,飲食也很重要。很多人一到夏天就沒有胃口,總是不知道該吃些什麼。今天就給大家分享一道非常不錯的食補食材,它就是紅酒雪梨。
相信大家都吃過冰糖雪梨,但是吃過紅酒雪梨的卻沒有幾個。紅酒是最近這些年大受歡迎的養生佳品,可以起到一定的抗衰老的效果。經常失眠的女性每天晚上喝一點紅酒,還能幫助安神助眠。另外紅酒還能起到一定的疏通血管的好處,對於中老年朋友來説,適量的喝一些紅酒,再加上香甜多汁的雪梨,不僅非常的開胃下飯,還能起到美容養顏抗衰老的功效,女性朋友一定要試試。
紅酒雪梨
準備食材:紅酒一瓶、雪梨6個、冰糖適量
具體做法:
1、先把從市場買回來的雪梨用刮皮刀去皮,然後對半從中間切開,把裏面的核去掉以後把梨切成小塊備用。
2、在鍋中加入紅酒,大火燒開以後放入適量的冰糖。期間把大火轉成小火,並用筷子不斷的攪拌,以防粘鍋。
3、冰糖融化以後再加入切好的雪梨,小火慢燉半小時後等紅酒的口感完全融入到雪梨裏面就可以出鍋了。
4、想要吃冰凍的可以把紅酒雪梨湯水冷卻以後放到冰箱裏面冷藏一下,這樣吃起來會更加的清甜爽口。
小貼士:
市面上的梨子有很多,大家在選擇梨子的時候最好選擇那種黃色的梨子,並且用鼻子聞一聞,用手掂一掂,如果梨子散發着一種濃濃的梨子味,並且沉甸甸的,那這才是新鮮的好梨子。而那些顏色比較青,重量又很輕的梨子果肉會比較少,口感也會比較差,這樣的梨子是不適合用來煲糖水的。
大家吃過紅酒雪梨嗎?吃過的朋友,不妨下方留言分享您的心得。