秋季吃它,相當於吃了3個蘋果,價格不貴,大人小孩都喜歡吃
不知不覺秋天已經來了好長時間了,伴隨着下雨,現在天氣也是越來越冷,很多人晚上都睡得不安穩。而且受到天氣的影響,人的胃口也不是很好,家裏的孩子在秋天越來越挑食,小編是想盡一切方法給孩子補身體。後來我學會了一個方法,孩子特別喜歡吃。秋季吃它,相當於吃了3個蘋果,價格不貴,大人小孩都喜歡吃!這道是番茄醬炒土豆絲,孩子特別喜歡吃,加了番茄醬的土豆,吃着非常的過癮。薯條是孩子都喜歡吃的小零食,這種做法的土豆還保留了大量的營養和多種維生素,能夠幫助開胃促消化,一起來看看我是怎麼做的吧,簡單美味!
番茄醬炒土豆絲
By 秒享吃
配料:
土豆 2個、食用油 適量、番茄醬 2湯勺、食鹽 1克、蒜 2瓣、細香葱 適量
烹飪步驟:
1.準備食材: 土豆削皮切絲,用水沖洗瀝乾水分裝盤備用 蒜切成蒜末裝小碟子備用
2.小火起鍋燒油,油熱後倒入蒜末炒出蒜香
3.調大火,倒入土豆絲翻炒出香味加:2 湯勺番茄醬 + 1 克鹽 然後調中火繼續翻炒
4.翻炒3分鐘,土豆絲完全上色調小火撒入葱花稍微翻一番,最後出鍋裝盤就完成啦! 撤退——
烹飪小貼士:
營養價值:土豆具有很高的營養價值和藥用價值,其營養素豐富,含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分,營養結構也較合理,有“地下蘋果”之稱。它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多:1、維生素C是蘋果的10倍。2、B族維生素是蘋果的4倍。3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等,尤其是鉀的含量,可以説在蔬菜類裏排第一位。4、富含大量碳水化合物,能供給人體大量的熱能。5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效,硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。
你喜歡吃土豆嗎?