玉米的營養價值 玉米內所含的維生素,據有關專業人士實驗顯示是農作物小麥大米的近十倍。且玉米內的植物纖維能改善人體腸胃循環,起到促消化作用,今天為大家分享的美食是：玉米餅，黃金玉米餅，一出鍋就搶完，一起來看看它的做法吧！
補充多種營養
玉米麪主要成分是蛋白質、脂肪、維生素E、鉀、錳、鎂、硒、及豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、鐵、銅、鋅等多種維生素及礦物元素。
美容養顏
玉米麪含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素及B族維生素7種營養保健物質，並且其所含的脂肪中50％以上是亞油酸，具有美容養顏和強身健體的功效
促進身體發育
玉米麪中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5～10倍，在所有主食中，玉米麪的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。
玉米餅的做法
材料：玉米麪，牛奶，雞蛋，麪粉，黑芝麻，白糖
做法：1.盆中倒入玉米麪，加入熱牛奶，攪拌至沒有乾麪粉，打入2個雞蛋，酵母攪拌均勻化開，再加入麪粉和牛奶，攪拌成麪糊，蓋上保鮮膜醒發。
2.醒發好的麪糊加入黑芝麻，撒上白糖，拌勻，在杯子中放一個使用袋，麪糊倒進袋子裏，底部剪個小口，鍋中油燒熱，把麪糊擠入鍋中，用筷子夾斷，小火慢炸，多翻次面，炸熟即可。
