每一處校外美食都有自己獨特的記憶和味道,説起黃屋坡,大家都會説“醫科大學後面那條街”。這條投餵了多少白衣天使的街,各種平靚正的餐飲店,絕對是學生的“美食天堂”。
一到放學時間,熙熙攘攘的學生就會從四面八方湧出來,為這條不寬不窄的街巷增添了些許熱鬧。
重慶雞公煲
冒着熱氣出鍋的雞公煲,雞肉滑嫩細膩,湯汁濃稠鮮香,醬香滲進每一絲肉裏,麻、辣、鮮、香樣樣都佔其!
包裹着濃郁醬料的雞肉入口香辣,軟嫩不失嚼勁,吃得舌尖淪陷,越吃越辣,越辣越爽。配上一碗白米飯簡直吊打山珍海味,沒人能拒絕它的香氣。
桂林米粉
嗦粉是廣西人的“頭等大事”,比如一碗桂林米粉
米粉香滑、滷水香濃、佐料豐富都是它俘獲人心的訣竅。這裏的桂林米粉不僅僅美味,而且食材份量十分良心,特別照顧學生黨。
“老闆來碗二兩粉,多加點脆皮,再加個滷蛋”。就是尋味吃貨們的日常快樂。
螺螄鴨肉煲
辣是螺螄鴨腳煲的基礎,精髓是軟硬適中,骨肉分離的鴨腳,再加上由田螺和酸筍翻炒熬製的鮮辣湯底點睛,經數小時熬製的美味才得以呈上吃貨們的桌。
被香、辣、爽包圍的螺螄鴨腳煲讓人垂涎三尺,吸飽螺螄湯的鴨腳軟爛入味,一口咬下去,濃郁的湯汁和鴨肉挑逗味蕾,不連吃三四個根本不能過癮。
煎餅果子
聽起來平平無奇的煎餅果子其實食材豐富,好吃又管飽。舀一勺面磕上雞蛋,迅速攤開,在撒上葱花,濃濃面香刺激味蕾,拿到手就想往嘴裏送,一口下去感受煎餅果子剛剛做好時的完美狀態,絕了。
“煎餅果子外柔內脆,鮮香兼備,雞蛋保證營養,享受它只需要兩分鐘”——《舌尖上的中國2》
據説周邊很多學生把煎餅果子做早餐,隔壁同學都饞哭了
紅豆雙皮奶
生活需要甜甜的,比如一碗雙皮奶
雙皮奶其狀如膏,其色潔白,質感細膩嫩滑,口味甜香清淡。紅豆的軟糯配合嫩滑的雙皮奶,一道解暑又美味的夏日甜點就是這麼簡單。
油炸豆腐
豆腐表皮炸到焦黃,淋上辣醬和番茄醬,一大口咬下去,香辣鮮嫩,唇齒留香,風味相當獨特。
油炸豆腐要趁熱吃,剛出爐冒着熱氣,小塊酥脆,吃的就是這股人間煙火味。
美食不僅能讓人放下疲憊的身心,同樣承載着我們的回憶。來來往往的人們不斷地尋找着美食,也尋找着對美好生活的嚮往。
你還記得,曾經那個與你一起拒絕食堂飯跑到小吃街找尋美味的同學嗎?