楠木軒

營養好吃顏值高,清爽開胃鮮香味十足,孩子1頓能吃1盤

由 太史憶秋 發佈於 美食

白蘿蔔是特別常見的家常菜,它一年四季都能買得到,而且價格不高,營養卻很豐富,平時家長都會讓孩子多吃一些白蘿蔔,今天為大家分享的家常菜是:花開富貴蘿蔔,清香味美,色彩豐富營養豐富,一起來看看它的做法吧!

提高消化功能

白蘿蔔中含有大量的活性酶,這種物質被兒童吸收以後,可以促進胃液分泌,能提高他們的消化功能,特別是兒童出現積食,腹脹以及腹痛等不良症狀是多吃一些白蘿蔔就可以讓症狀好轉。

清熱去火

清熱祛火也是兒童吃白蘿蔔的重要好處之一,它性質寒涼,能加快人體內熱毒的分解與代謝,平時兒童出現聲音嘶啞或者口腔潰瘍以及咽喉腫痛等不良症狀是多吃一些白蘿蔔,對病情恢復也大有好處,如果能把白蘿蔔壓榨以後,取出蘿蔔汁直接喝,還能讓這些症狀很快消失。

預防便秘

有些兒童不喜歡吃水果和蔬菜,經常會出現便秘症狀,而白蘿蔔中含有大量的植物纖維素和膳食纖維,這些物質被兒童身體吸收以後,都能促進腸胃蠕動,可以加快兒童身體內部大便的生成與排出,既能預防便秘發生也能緩解便秘。

利水消腫

兒童多吃一些白蘿蔔,還能提高腎功能,能緩解排尿不暢,也能利水消腫,如果兒童身體出現腫脹,小便不利等不良症狀,用藥又不安全,這時則可以用白蘿蔔片與浮小麥一起煎湯喝,就能讓兒童身體出現了不良症狀減輕,而且不會對兒童身體產生不良影響。

花開富貴蘿蔔的做法

材料:白蘿蔔、豬肉、鮮醬油、蠔油、澱粉、白胡椒粉、鹽、洋葱、香葱

做法:1、豬瘦肉剁碎成肉糜,加入切碎的洋葱末、1湯匙鮮醬油、少許白胡椒粉、3克鹽和2湯匙的澱粉把肉餡兒攪拌均勻並上勁兒、白蘿蔔洗淨,切成薄厚均勻的片、燒開小半鍋清水,把切好的蘿蔔片下鍋焯燙兩三分鐘。
2、拿起一個蘿蔔片,放上肉餡兒,把它輕輕裹起來、把所有的蘿蔔片都包裹上肉餡兒,然後在盤中擺一圈,盤子要大,並且能放進蒸鍋,盤子中間磕入一個雞蛋黃,蒸出來好看。
3、上鍋蒸熟,蒸鍋上汽後15分鐘左右就可以關火了,把盤子中的湯汁倒進煮鍋,調入1湯匙蠔油,小火煮開,然後用半湯匙澱粉勾兑成芡汁,給蠔油汁勾個薄芡即可出鍋,把蠔油汁淋入,再點綴些香葱碎,就可以上桌了。
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