現代人的身體裏面多多少少的都會有亞健康的問題，記得之前在公司上班，老闆給我們帶回來一個可以測試身體健康的機器，把手放在上面，用上面的各種的機器連在相對應的位置上面就可以測出來最近的身體狀況，結果公司裏不管是年齡小的還是大的都有健康問題，年輕一點就是胃不好，年紀大一點的就可能是頸椎，腰什麼的地方。其實人的健康大家都應該注意，藏在我們身體裏面的毒素也非常的多，不知道該用什麼辦法清理一下，那今天我就給大家推薦1個菜品，可以解毒，幫助我們排出身體裏面的毒素。
其實"它"就是——蘿蔔乾。蘿蔔乾就是經過太陽曬的青蘿蔔，有"素人蔘"的美稱。它就含有鈣，磷，胡蘿蔔素，抗壞血酸等營養成分，可以開胃，消炎，它含有的膽鹼物質非常的有利於減肥，可以有解毒排毒的功效，大家是不是也吃過蘿蔔乾但是不知道還有這麼多的營養啊，我小的時候吃的蘿蔔乾都是姥姥曬好的，非常的營養健康，今天也從家裏面帶回來一點，分享一下做法。
【菜名】：拌蘿蔔乾
【所需食材】：蘿蔔乾1把，白芝麻適量，鹽2勺，辣椒粉2勺，味精半勺，花椒油1勺，白糖1勺，生抽1勺，植物油1勺，芝麻油少量。
【製作步驟】：
1、把蘿蔔乾準備好，用清水清洗乾淨，提前放在清水裏面泡發20分鐘以上，時間長也沒關係，泡發後的蘿蔔乾會膨脹起來。
2、泡好了以後把蘿蔔乾放在廚房用紙上面瀝乾水分，儘量的把蘿蔔裏面的水分吸乾，一會放調料攪拌就會更加的容易入味。
3、把蘿蔔條再用刀切一點，切得細一點，都是為了可以讓蘿蔔更好地入味。
4、放在盆裏面，加入2勺鹽，味精，生抽和白糖攪拌均勻。讓它再醃製一會。
5、把辣椒粉裏面放入適量的白芝麻攪拌一下，鍋裏面倒入食用油和花椒油燒熱，把剛才調好的辣椒末炒出香味後關火。
6、再把熱的辣椒油倒進剛才裝有蘿蔔乾的盆裏，淋在蘿蔔乾上。
7、最後再放點白芝麻點綴一下就可以了，好吃入味，還超級的下飯。
【小貼士】：
1、拌好了吃不完的蘿蔔乾可以放在蜂蜜的罐子裏面放在冰箱裏面保存，想吃的時候拿出來吃就可以了
2、早餐的時候配上一碗粥喝，最棒了。
【文案】：目海食吃貨小編