吃不完的水果怎麼辦？早就替你想好了，做成小零食，留着慢慢吃

吃不完的水果怎麼辦？早就替你想好了，做成小零食，留着慢慢吃

近年來，零食似乎是我們日常不能或缺的東西，零食在我國兒童青少年日常飲食中佔的比例越來越大，已經成為重要的膳食組成成分。

但是給孩子選擇和安排零食不當，會導致兒童青少年對零食的依賴，現在市面上都是各種高熱量、富含化學添加劑的垃圾食品， 零食和健康看似不能並存了！

吃多了太甜的零食對會增加兒童齲齒的風險，以及零食過度會導致能量攝入過量而發展為超重肥胖 ，使身體的健康受到傷害。甚至不當的零食還存在飲食衞生和食品安全方面的隱患。

烤水果片

烤箱也不僅僅是用來烘焙蛋糕和餅乾的，用烤箱自己做的果乾，絕對的零添加，原汁原味，每次做的果乾，孩子都是吃不夠的感覺。

食材：菠蘿1個， 鹽適量，檸檬汁少許。

烘焙：烤箱中層，上下火，180℃，15分鐘，轉160℃，約20分鐘。

做法：1.將菠蘿去皮，切成約3、4mm厚的薄片，泡在加了少許鹽和檸檬汁的水裏。

2.取出，瀝乾水分，平鋪在烤網上。預熱烤箱180℃，預熱好後，放進烤箱，上下火，中層，烘烤15分鐘，轉160℃，烘烤20分鐘。有熱風循環功能，開啓循環風烘烤。

烘焙小語：1. 家用普通小烤箱，所以請務必使用烤網來製作，增加水分蒸發量，開啓熱風循環烘烤，可縮短菠蘿片的烘乾時間。

2.各家烤箱温度不一樣，烤的時候可稍作調整，而且每個人喜好也不一樣，喜歡幹一點就多烤兩分鐘，喜歡軟一點就少烤兩分鐘。

3.不建議太薄.容易烤焦，出爐，撒上白糖或者淋點蜂蜜就開吃啦!

食材：蘋果1個，鹽適量。

烘焙：烤箱中層，上下火，180℃，15分鐘，轉120℃-150℃，約30分鐘。

做法：1.蘋果洗淨，用大號削皮刀，削成薄片，也可用刀切成薄片。喜歡脆脆的就一定要切得夠薄，喜歡烤出來還有點肉肉的感覺那就不要切得太薄，這個隨意。

2.蘋果片放入淡鹽水中浸泡幾分鐘，防止氧化，瀝乾水分，放到烤網上。

3.預熱烤箱180℃，預熱好後，放進烤箱，上下火，中層，烘烤15分鐘，轉120℃-150℃烘烤30分鐘左右，温度和時間可依據自家烤箱調節。

烘焙小語：1. 蘋果選脆的品種比較好，面的不太適合做這個，紅富士最好吃。

2. 出爐蘋果片還不是非常脆，放在室温下待一會兒，就變得香脆無比啦。

3.温度可在120℃-150℃之間選擇，温度低必須延長烘烤時間。