小暑已經過去了，我們也即將迎來大暑節氣和"三伏天"， 而隨着天氣轉熱，人們對於蔬菜和水果上的選擇，也應該隨之發生變化。這個時候，我們應該多選擇那些可清熱祛暑、營養豐富的蔬菜水果，這樣才能補充我們身體流失的水分和營養物質。
到炎熱的夏天，女人可多吃這2種"瓜"，有營養還不貴。
一、板栗南瓜
南瓜全身都是寶，不僅能補充夏季人體丟失的水分，而且還富含超高的胡蘿蔔素、維C
果膠、礦質元素、氨基酸等營養價值，在炎熱的夏天，營養美味、清熱解暑。
愛吃南瓜的人，不能不知道"老南瓜"的秘密！也就是説，其實越"老"的南瓜也是越美味的：越"老"的南瓜，也就筋少、口感又面又沙，不論是蒸、煮、炸，或者製作主食、甜品或湯粥類，味道都格外好。有的人説，我怎麼樣才能挑到軟糯的南瓜呢？
挑選南瓜有一定的技巧：1.掐外皮，如果感覺南瓜外皮比較堅硬，這就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就證明成熟度不夠。2.摸莖部，如果莖部手感硬得像木頭一樣，這就證明南瓜的成熟度比較高。3.看瓜瓤，南瓜的瓤堅硬並且顏色較深的，這樣的成熟度較高，做出來的口感又面又沙。
説到好吃的南瓜，我不得不向大家提一下陝西板栗南瓜，完全符合上面南瓜的挑選要求，這種板栗南瓜可是大有來頭。它產自陝西渭南，這裏四季分明，光照充足，雨量適宜。優越的自然條件，孕育了品質極佳的板栗南瓜。
這種南瓜皮薄肉厚，香糯粉面，比一般的南瓜更加的香甜軟糯。
切開是圓滾滾的南瓜，就可以見到緊實燦黃的肉，洗乾淨放進微波爐或者是蒸鍋中蒸幾分鐘，端上桌，南瓜混合着板栗的香味撲鼻而來，蒸熟後的板栗南瓜，色澤金黃，看似鹹蛋黃，實則卻像蓮蓉一般細膩。
吃上一口，就像是板栗的香氣迴旋在舌尖，絕對不會像外面的南瓜吃起來水唧唧的，也不會幹到噎喉，也可以作為寶寶的輔食哦。