楠木軒

多喝這個湯, “它”渾身都是寶, 滋補賽人蔘, 女人孩子別錯過

由 秋長紅 發佈於 美食

這款湯我家常做,味道鮮掉眉毛,滋補又健康,尤其是加了“它”更是營養加倍,那就是山藥,冬天山藥很多,我最喜歡鐵棍山藥,軟糯面都,不管是做湯或者做粥都是很不錯的選擇,山藥含有碘、鈣、鐵、磷等是人體不可缺少的微量元素,可健脾胃、益肺腎、補虛嬴,增強抵抗力,可以説營養賽人蔘,對止咳也有一定作用。這幾種食材做湯,實惠更滋補。

材料:排骨,山藥,甜玉米,葱,姜,鹽,雞精,花生油。

做法:

1,鍋里加水,放入排骨焯水,把血沫去掉。

2,鍋里加入花生油,入葱姜炒香,再也別放別的料哦。

3,把排骨放入煸炒,倒入開水,焯好水的排骨不要再用冷水洗,煮湯的時候也要用熱水,這樣做出的湯好喝,排骨軟糯超好吃,大火燒開改小火慢燉。

4,這個時間,把山藥去皮,山藥去皮時一定要帶手套,不然山藥的粘液沾到皮膚上會很癢。

5,山藥洗淨切塊,甜玉米是速凍的,拿出備用。

6,這個時候排骨已經燉的特別好了,湯如牛奶。

7,倒入山藥和甜玉米,繼續小火慢燉約15分鐘,山藥熟透,甜玉米的味道也出來了。

8,加鹽和少許雞精調味,如果不喜歡雞精也可以不放。

9,出鍋即可享用,山藥和排骨都軟糯好吃,甜玉米在湯裏析出的微甜的味道,更是好喝不膩。

峯兒話語:

燉排骨湯脂肪葱姜即可,別的大料啥的都不用放,味道超好,食材的原汁原味,和一次就會愛上這個味道,也是我家喜歡的味道。感謝閲讀我的文章,每天都會不斷更新,有省時早餐,中餐,各種麪點,烘焙,果醬,冰糕,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~