提到夏天人們常吃的水果,家長可能會説出不少花樣,譬如水蜜桃、獼猴桃、楊梅、車釐子……
但若是説起夏天人氣最高的水果,恐怕西瓜排在第二,沒有水果敢妄稱第一!
誰贊成?誰反對?反對也無效!
新時代民間俗語,“枯藤老樹昏鴉,空調wifi西瓜。”作為御三家之一,西瓜備受娃和家長喜愛。
試想一下,炎炎夏日,我們從冰箱裏取出一塊冰鎮西瓜,輕輕咬上一口,滿嘴的西瓜汁給我們帶來無比的涼爽,真是又脆又甜!
(怪不得豬八戒偷西瓜吃得那麼香呢!)
西瓜堪稱夏天“招牌”,娃和家長都離不開,經濟實惠又好吃!
畢竟,夏天的西瓜價格也就是1元/斤,到了三伏天可能會更加便宜,幾塊錢就足夠全家爽歪歪了!
看到這裏,有些槓精可能會發出質疑:
“憑什麼西瓜是夏天的招牌?西瓜是最沒有營養的水果,除了解渴外,沒有任何作用!”
既然槓精們誠心誠意地發問了,那麼兜媽就來説道説道這個事情。
西瓜的營養功效是什麼?
1.西瓜富含豐富的礦物質,特別是鉀元素,可以迅速補充孩子or家長在夏季容易隨汗水流失的鉀,避免由此引發的肌肉無力和疲勞感;
2.西瓜水分大,含有豐富的碳水化合物,可以利便消腫;
3.西瓜被稱為“盛夏之王”,最主要的原因就是可以清熱解暑;
4.西瓜含有豐富的蛋白氨基酸和維生素C等物質。
由此可見,西瓜並非一無是處。
況且,西瓜能夠有今天的地位,是它在漫長歲月中一步一個腳印熬出來的,説起西瓜的發家史,那可是令人拍案叫絕!
西瓜的發家史大揭秘:我生出來是“苦”的
各位家長和可愛的小朋友,你們好,我是西瓜,接下來,我就介紹下自己的祖先。
其實,我的老祖宗們並不惹人憐愛,它們個頭小、顏色淡、味道苦,無論是美貌還是才華,都不及我的萬分之一。
當然,這也不怪它們,畢竟我和葫蘆科的瓜瓜同屬一個大家族,你們也許已經猜到了!
沒錯,我的遠方親戚就是苦瓜、絲瓜、南瓜、冬瓜……
説實話,我聽爺爺講到這裏時也暈了,我不是水果嗎?怎麼還和蔬菜攀上親戚了?想來想去也就只有一個答案了,我可能是“雜種”吧。
葫蘆科植物為了抵禦天敵,會自發地產生一種苦味物質——葫蘆素,所以你們覺得苦瓜味道苦,就是葫蘆素在作祟。
我的祖先和苦瓜一樣苦,不過後來經人工培植成為了食用西瓜,經過一代代地培育,我也變得越來越甜。
論歷史,我也有四千多歲了。
四千多年前,埃及人就栽種過西瓜,並把西瓜藤蔓和果實畫進了壁畫中,而我正是由埃及人的培育,才變得越來越好。
後來,我往東傳入中亞,在十世紀由西域傳入中國,故稱之為“西瓜”。
怎麼樣?我的經歷很曲折吧?你們中國有一句成語叫“先苦後甜”,不正是印證了我的故事嗎?
孩子吃西瓜有大學問,符合3個條件才能碰,否則一口也別吃
夏季天氣炎熱乾燥,孩子都喜歡吃冰涼的食物,西瓜就是首選。
可是,家長覺得西瓜太“冰涼”,孩子吃完容易拉肚子。
前些天,寶媽小梅的4歲女兒,就吃了兩塊冰西瓜,沒過兩小時就跑了三趟廁所,這也令小梅後悔不已,她覺得孩子不應該吃西瓜。
事實而言,孩子吃西瓜確實有學問,只有符合3個條件才能碰:
1.孩子多大可以吃西瓜?
通常情況下,孩子在滿6月齡時就會添加輔食,而西瓜這時就可以作為輔食添加了。
不過,孩子的腸胃功能差,家長不能把西瓜從冰箱中拿出來直接給孩子吃,特別是一歲以下的孩子,那樣會引起腹瀉、腹痛!
最好把西瓜放在室温環境下緩一緩,然後再切一小塊給娃吃。
2.孩子什麼時間吃西瓜最合適?
西瓜90%以上都是水,孩子吃完西瓜就容易把肚子撐起來,吃飯就會沒有胃口了。
所以,孩子吃西瓜的時間最好是兩餐之間。
Ps:孩子在睡前也不能吃西瓜,西瓜具有利尿功效,家長也不想讓孩子半夜起來鬧着撒尿吧?
3.孩子吃多少合適?
孩子的胃口很小,一小塊西瓜就足夠了,吃太多會容易造成飽腹感,影響到正餐的攝入量。
小貼士
雖然西瓜汁也是西瓜的一種存在方式,但是它味道過甜,容易引起孩子挑食,對孩子健康和乳牙也不好。
所以,只有孩子符合這3個條件才能吃西瓜,否則最好一口也別吃!
靈魂拷問——為什麼部分孩子吃西瓜會拉肚子?
①西瓜本身不衞生,被病菌污染了;
②娃短時間內進食西瓜太多,沒有注意量,腸胃把持不住;
③娃對涼性水果不耐受,突然吃了冰涼的食物,引起腸胃刺激。
西瓜“謠言”大盤點,這些“傳聞”你中過招嗎
1.西瓜甜糖分就一定高?
西瓜90%以上都是水,6%左右才是糖,所以西瓜的含糖量非常低,是許多水果的一半。
含糖量不高,西瓜為什麼甜?
正常而言,水果中的糖分為果糖(最甜)、蔗糖(較甜)、葡萄糖(微甜),而西瓜中最甜的果糖佔比最高,自然也就甜啦!
所以,西瓜雖然很甜但含糖量也低,娃不吃就虧了!
2.西瓜不能包保鮮膜?
有些家長認為保鮮膜會讓細菌迅速滋生,這是錯誤的想法。
其實,保鮮膜可以避免交叉污染,防止串味,家長一定要把西瓜包上保鮮膜再放冰箱裏。
3.隔夜西瓜不能吃?
隔夜西瓜能不能吃,主要看西瓜的保存和處理是否衞生。
如果家長吃完西瓜後,及時用保鮮膜密封好,那樣隔夜吃問題也不大,如果實在擔心的話,也可以切除表面1~2cm再吃。
不過,孩子最好不要吃隔夜西瓜,他們身體免疫力差,容易出問題。
家長如何挑選好西瓜?
①看瓜底部,圓圈越小,瓜越甜;
②看瓜的紋路,表皮光亮、光滑,就一定是好瓜。若是瓜顏色有些發黃,就可能差一點;
③把瓜拿起來,用手拍拍西瓜,如果聽到“咚咚”聲,那就是蜜甜多汁的西瓜。如果聽到“撲撲”聲,那就是沒熟透的瓜。
西瓜花樣吃法
①西瓜冰塊
做法:把西瓜切成方塊小丁,裝進模具中,放到冰箱冷凍即可;
②西瓜冰棍
做法:西瓜用勺子挖出,挑出西瓜籽,榨成西瓜汁,放入碗內,加入煉乳攪拌均勻,倒入冰棍模具中,放到冰箱冷凍過夜即可。
兜媽寄語
這種水果被稱為“盛夏之王”,家長和娃都愛吃,但吃法講究不能忘!
各位寶媽、奶爸,你們家是怎麼吃西瓜的?直接啃着吃、還是花樣吃法?快來聊聊吧!