之後又在國際華裔小姐的比賽中再次獲得冠軍，以及最佳上鏡獎。
這幾段感情經歷也頗為坎坷，遭遇過渣男，因為名利而分手，以及年齡上的差距的都有。
説到李嘉欣，在上世紀90年代中的港片中也是紅極一時的女星。
在20出頭的年紀時就已經是顏值巔峯了，在熒幕上和各種大牌港星們的一起搭檔合作影視劇都毫不露怯。
她在3歲的時候就因為長相出眾被星探發現，並拍下了人生中的第一部嬰兒廣告。
12歲的時候，又接拍過廣告，並且在上學的時候就經常被星探走到面前想讓她進入演藝圈拍戲。
但最終都被她給拒絕到了，因為小時候李嘉欣就特別希望長大後就做一名漂亮話的空姐。
但由於家庭條件不好，迫不得已放棄了當時這個方法。
為了給家裏減輕負擔，一直都是在勤工儉學，半工半讀才完成了學業。
靚麗的外型讓她在做兼職模特的時候有了很大的優勢，之後還在朋友的鼓勵下參加了1988年的香港小姐的選美比賽，並在比賽中拿到了冠軍的榮譽。
李嘉欣也從此步入了演藝圈，出演了非常多經典影片，以及電視劇作品。
《笑傲江湖》《方世玉》《古惑仔》系列以及《花魁杜十娘》中的杜十娘演技和造型都非常驚豔。