11月3日早上，廣東梅州梅縣區白渡鎮一養豬户被自家公豬咬傷致死。有養殖户就此致電《農財寶典》編輯部詢問豬場如何減少此類損失。那麼，豬為什麼咬人?如何避免被豬咬傷?豬咬人可能存在哪些糾紛?據此，農財寶典記者諮詢了多方業內人士。
公豬侵略性強可能咬人致死
據福建省生豬產業技術體系首席專家脩金生分析，豬生性懶惰温順，肥豬和母豬發生咬人的概率非常低，尤其是在規模豬場，母豬都有定位欄，幾乎不可能竄出咬人。公豬兇悍有力，具有攻擊性，容易傷人。在公豬受到陌生人驚嚇，或受到鞭打、腳踹時會作出應激、反抗報復的行為，進而傷人咬人。
“公豬一般也不會咬人，在趕豬時可能甩頭頂撞或用獠牙傷人。人工採精時，豬場員工可能因為公豬不配合而急躁進而激怒公豬，這時公豬可能會咬人。”華南農業大學動物科學學院張守全教授告訴記者，一般規模豬場在採精室設有安全區，用約30公分寬的幾根水泥柱(或鋼管)與採精區隔開。當遇到公豬發怒攻擊人時，工作人員可迅速側身從採精區穿過柱子到達安全區，公豬卻因個頭較大而被阻攔在安全區外。
除了掌握豬的品性，日常生產管理中防止豬咬人也大有學問。梅州生原現代農業有限公司總經理廖慶環認為，關鍵平時飼養員要與公豬建立好感情，如餵食、趕公豬運動時要友善，夏天給公豬沖涼時多用毛刷刷洗等。脩金生建議説，陌生人(指除直接調養該公豬的配種員)進入豬場應該儘量少接觸公豬，遇到公豬需要繞道走，過道遇到公豬時不要驚慌或動作過大而引起公豬攻擊。即使是熟悉該公豬的配種員，也要避免鞭打腳踹之類的暴力行為激怒公豬。
“公豬被打針了一般會記仇，所以豬場公豬的配種與打針工作要由不同人員來做。”説起預防豬咬人的經驗，梅州市泰連養豬專業合作社理事長王焱光建議，一般小散户不宜自己飼養公豬，不僅公豬飼養存在經驗不足而被咬傷的風險，同時，散户自行配種的成本遠高於購買豬精進行人工授精，效果也不及人工授精好。
據瞭解，仔豬出生3日齡左右一般會剪牙斷尾，但隨着飼養時間增長，公豬會逐漸長出新的獠牙。因為根本無法控制公豬而採取再次鋸掉獠牙的工作，有專家認為，公豬的使用年限一般不宜超過兩年半。在趕公豬去配種時，若兩頭公豬相遇或嗅到彼此，容易引發鬥毆。對此，張守全認為，可以由多人手持擋豬板擋住豬的頭部，既可以擋住豬的視線又可以擋住豬的獠牙，從而隔離公豬阻止公豬繼續鬥毆。脩金生指出，勸架應該用自來水將公豬衝開，避免近距離拿木棒勸架而被誤傷。
此外，張守全還告訴農財寶典記者，豬場趕豬應該多用趕豬板，儘量減少隨手拿木棒趕豬的行為。對於不小心被豬咬傷的，現場可根據傷勢應急做好止血、消毒工作，並及時到正規醫院就診，打破傷風針和狂犬疫苗。
借公豬配種被咬，責任在誰?
公豬咬人這事早已見怪不怪，但借公豬配種被咬傷卻可能引發糾紛。
今年9月末有媒體報道，雲南昆明某養豬户楊老漢飼養的一頭母豬發情，他向鄰村吉老漢借公豬配種，付費60元。當天晚上下雨，為了防止豬淋雨生病，吉老漢提出讓豬留在楊老漢家過夜。隔天早上，楊老漢打開豬圈發現公豬準備跑出來，楊老漢順手關起圈門，拿起一根棍子趕豬，不料公豬奮力將圈門拱開，還朝楊老漢腳腕處咬了一口。楊老漢花去醫療費3000多元，向吉老漢索賠，吉老漢認為這不能證明是被公豬咬傷的，也有可能是他自己的母豬咬傷的，他不應該承擔賠償責任。
對此，廣東華安聯合律師事務所江志宏律師認為，這件事首先要分兩種情況：無償和有償提供服務。如果是無償，也就是公豬主人免費給養豬户提供公豬配種，那麼應該由養豬户自己承擔。除非公豬主人明知道自己的豬兇殘，見到陌生人就咬也不告訴養豬户，這種情況例外。如果是有償，被咬人沒有過錯，沒有違反常規處理公豬，那麼公豬所有人要負責任。除非有證據證明養豬户有重大過錯，比如踢公豬，去逗它而導致被咬。
“如果是免費的，那應該是養母豬的自己負責，”廣西博白散養户陳基亮説，公豬是自己借來配種的，出了事則要自己負責，如果是在收費的情況下，則公豬主人也要負部分責任。而有其他養殖户認為，借豬回來配種，不管是什麼情況下被咬，雙方都有責任。
廣東一律師事務所郭旺生律師則認為，不管是有償還是無償，根據誰能控制風險，誰就承擔責任的原理，趕別人的公豬來配種，而自己被咬傷的話，由於公豬已經合法脱離原主人，監管風險應由借走的人承擔。如果是趕母豬到公豬處被咬傷，則由公豬主人承擔責任，但如果趕母豬人存在故意或者重大過失，則可減輕責任。
上述案例中，吉老漢認為，楊老漢的傷不能證明是被公豬咬的，郭旺生表示，當被豬咬傷，主人不在現場，在無見證人、無監控視頻、無現場拍照記錄的情況下，可以考慮申請鑑定的方式，對傷口進行鑑定，但難以作為直接的證據。
另有行業人士認為，如果是母豬咬人，平的牙齒對肌肉的撕傷力度小，而公豬有獠牙且力氣大，撕咬的深度相應大些，可以據此作為一種鑑定方法。