她在8歲的時候就能在電視台當主持，小小年齡在全國獲得多次的演講和作文等獎項，在1995年她考入上海戲劇學院表演系 ，那個時候她是班上最小的一個學生。
《魯豫有約》曾邀請過胡歌。胡歌在節目中和魯豫聊起了他的一位前任。胡歌説：“她是，她是真的很好。”説完，眼裏閃着淚花。大家能猜出是誰嗎？
她就是薛佳凝，在2004年薛佳凝因拍攝電視劇《天下無雙》時，認識了同為上戲畢業的演員胡歌，2006年2月正式確立戀人關係。薛佳凝也是胡歌第一個公開的女友。
當時胡歌從《射鵰英雄傳》劇組回上海途中不幸遭遇車禍，聞訊後，薛佳凝立即停掉手頭上所有的工作，陪伴和照顧胡歌整整一年。
2007年兩人的感情被媒體曝光。2008年選擇分手，雖然分手，但也還是好友，接受採訪時雙方都互贊對方人品。使薛佳凝爆紅起來的是在2001年合作陳好、劉若英出演電視劇《粉紅女郎》。
在劇中扮演單純熱情的天真妹哈妹一角，播出後她被觀眾廣為喜愛，該劇在台灣收視率超過了《流星花園續集》，被台灣觀眾評為最可愛角色。
薛佳凝曾經為胡哥而一度消失，也錯過了她的黃金髮展時間，如今雖然復出，但總體上沒有以前那麼受到關注，為情錯失發展機會，你們什麼薛佳凝這件事？