中華民族餐桌文化博大精深，一雙筷子承載了中國人千年的禮儀和感情。隨着人們不斷追求高品質的健康生活，在餐桌使用公筷成為亟待流行的新風尚。今日，在國家衞生健康委人口文化發展中心的指導下，愛奇藝社會責任與《中國家庭報》聯合發起，愛奇藝《未知的餐桌》率先倡導的“30秒筷子挑戰”，用趣味的活動方式吸引了大眾的目光。《未知的餐桌》飯友團團長岳雲鵬和沙溢作為“30秒筷子挑戰”發起人，變身“餐桌公筷倡導者”首先發聲，更是增添了驚喜。
小餐桌彰顯大文明岳雲鵬沙溢發起“30秒筷子挑戰”
岳雲鵬、沙溢作為“30秒筷子挑戰”發起人，率先發聲，拉開本次活動的序幕。兩人通過視頻熱烈呼籲，“餐桌使用公筷，保護家人健康”“從我做起，踐行餐桌公筷，倡導文明就餐”，讓更多的人注意到了此次活動。挑戰只需參與者左右手各拿一雙筷子，通過雙手的默契配合，在30秒內完成20粒花生米的傳遞即為成功。這種低門檻且新鮮的活動方式，調動了廣大用户的參與積極性。雖説“用一雙公筷，得一份安心”。但在公筷推廣的實際過程中，許多人覺得“麻煩、沒必要”。在《未知的餐桌》節目錄制中，每次約飯岳雲鵬都會使用自己準備的餐具，沙溢也會經常提示大家“夾菜用公筷”。他們用切身行動帶領約飯家庭共同使用公筷，消解了大家對公筷“麻煩又顯得生分”的誤解。岳雲鵬坦言“自己之前不理解母親在餐桌上用公筷，覺得很生分，但是現在覺得這種方式很健康。”而沙溢也表示，“如今自己家就餐時都會擺上一雙公筷，既健康也方便孩子取餐。”因此，本次活動選擇《未知的餐桌》飯友團團長岳雲鵬和沙溢擔任“餐桌公筷倡導者”，希望通過二人的親身經歷和趣味的挑戰形式“以小家帶動大家”，用快樂的方式向更多人傳達使用公筷的文明就餐理念。
弘揚做客就餐禮儀 餐桌話題引共鳴
作為一檔治癒系都市飲食觀察節目，愛奇藝《未知的餐桌》除了倡導餐桌用公筷等文明就餐理念，在細節上也十分注重展示規範的做客就餐禮儀。節目中，飯友團被邀請進門後，他們會主動消毒，做飯時主動請求幫廚，吃飯時拿公筷夾菜，飯後主動去收拾桌子和洗碗。岳雲鵬通過幫男主人一家一起包餃子，迅速拉近彼此的距離。當他提出要使用公筷的建議時，男主人積極配合，還主動提醒桌上的家人“咱們都用公筷”。餐桌是折射家庭相處模式、情感關係的窗口，可口的食物拉近人物關係，大家逐漸放下負擔、在餐桌上暢所欲言。年輕人應該如何進行職業規劃？該不該要二胎？約飯家庭的成員們敞開心扉，講述起當代人無法迴避的日常，飯友團則成為最好的傾聽者，並根據親身經歷給出建議，滿足屏幕內外的陪伴需求。藉助餐桌這個入口，國民的“小煩惱”與“小歡喜”在“一蔬一飯，一言一語”之間緩緩道來，餐桌上的人通過溝通增進理解，餐桌外的觀眾也從中產生共鳴，尋找到自己生活的答案。
中國人自古奉行着“民以食為天”的生活哲學，共吃一桌餐能夠很快地消融主客之間的陌生感，餐桌話題也自然會不受拘泥地涉及到方方面面。通過約飯，小小的餐桌成為解鎖都市家庭生活百態的一把鑰匙，描繪出了“吃百家飯，品千味人生”的國民餐桌圖鑑。同時成功讓“餐桌用公筷”擺脱了刻板説教，在輕鬆的引導氛圍中滲透式傳播文明就餐理念。《未知的餐桌》將倡導公筷、共享美食、分享人生完美融合，形成寶貴的煙火氣和人情味，在實現節目治癒功能的同時，傳遞出積極陽光的社會意義與正能量。