三七粉是植物三七的根莖製品，性温，味甘微苦，入肝、胃、大腸經，是某種藥物的主要成分。它的主要作用可以用六個字來概括“止血、散瘀、定痛”。雖然三七粉營養比較豐富，不過也有很多禁忌需要我們注意。
首先，我們先了解一下三七粉的具體功效：
活血作用，三七總皂苷能抑制血小板聚集，其主要有效成分是人蔘皂苷Rg1及人蔘三醇型皂苷，通過提高血小板cAMP含量而抑制血小板聚集功能。
止血作用，這與上述的活血功能不衝突， 三七粉止血是通過多方面使用實現的，能促進凝血過程，縮短凝血時間，促進凝血酶的生成，使局部血管收縮，促進血小板數目。三七配伍烏賊骨和白芨散有良好的止血作用。
補血作用，三七總皂苷可顯著提高巨噬細胞吞噬率，提高血液中淋巴細胞百分比，降低白細胞指數。Rb1、Rg1可以提高人紅細胞膜蛋白α螺旋的比例，即增加膜蛋白的有序性，從而改善紅細胞功能。
保護心肌，三七總皂苷能改善患者的心肌缺血狀態，且能逆轉僅有舒張功能不全的早期心衰患者的心功能及已經發生的病理變化。
降血脂血壓，三七總皂苷能明顯抑制低濃度高脂血清對體外培養血管平滑肌細胞的作用，對動脈粥樣硬化的發生、發展及主動脈內膜斑塊的形成有一定防治作用。
其次，需要了解三七粉的一些禁忌：
1、女性經期不能服用三七粉，三七粉有活血的中藥材，所以女性經期服用會出現月經量多或者月經不調的症狀，對健康不利。
2、孕婦不能食用三七粉，這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。
3、風熱感冒期間不能服用，三七粉性温，風寒感冒期間可以服用；風熱感冒則不宜服三七粉。
4、三七粉不能過量食用，一般正常體質的人，服用三七粉的一日總量在10g左右，分2次服用。
小主播第一次接觸螺螄粉，還是因為室友在宿舍裏吃，那時候覺得好臭啊，感覺整個樓道里都瀰漫着一股臭臭的味道，那時候還不懂為什麼會有人愛吃這種東西……
但是接受過安利以後就自己買了幾袋，因為也有人會建議第一次吃的話，可以不放酸筍，味道會淡一些，然而，小主播只吃一次就深深地愛上了這個味道真的是超級超級好吃啊，聞上去雖然很臭，但是吃起來是真的香，螺螄粉的美味，當然只有自己吃過才瞭解啦，q彈的米粉加上螺螄湯還有辣辣的味道，讓人慾罷不能
所以也有網友自評全國最好吃的十大米粉，①南寧老友粉②桂林馬肉米粉③雲南過橋米線④遵義羊肉粉⑤肇慶竹篙粉⑥柳州螺螄粉⑦衡陽魚粉⑧南昌拌粉⑨湖南米粉⑩貴陽牛肉粉。不知道小夥伴們都吃過嗎？？？
另外還有很多聞起來臭但是吃起來香的東西，比如小主播吃過的榴蓮，還有湖南長沙的臭豆腐都超喜歡的，小夥伴們快快試起來吧
(2017-10-02)
第一步，大家建N個38人的微信羣。怎麼建呢？直接在你微信上，從字母A開始的好友開始一個個拉。
微信羣的人數為什麼要控制在38人呢？因為38人以內，你可以直接拉粉絲進來，不需要他們驗證。當羣人數超過38人時，如果你想拉好友進羣，是需要對方同意的。所以，我們可以建多個38人的微信羣。
如果你的號上有1000人的話，那麼你可以建1000/40 =25個微信羣；如果你號上有2000人的話，可以建50個微信羣。
第二步，一個微信羣拉滿38人以後，幹嘛呢？修改羣暱稱。怎麼修改呢？暱稱修改為：免費送紅包 +墨鏡福利羣1，2，3，4，5，6（序號根據你建羣的數量來定）
為什麼要把羣暱稱修改成紅包+墨鏡羣呢？因為我們建羣的目的就是為了通過送紅包、墨鏡等，通過這些誘餌去吸粉。假設你的羣暱稱是其他的話，粉絲進羣后可能會立馬退羣。羣建好了，暱稱也修改好了，接下來幹嘛呢？
第三步，設置羣公告。羣公告如何設置呢？
操作方法如下：
大家好，我是小七，歡迎大家進羣，今天給大家三個福利：
1⃣大家只要拉3個好友進這個羣，就可以找我領取一個私包
2⃣包郵送大家一副明星同款太陽鏡，包郵送哦，私聊我具體瞭解
3⃣免費送《2016最新被動吸粉的實操技巧》
以上三個活動，各位可以同時參加哦，麼麼噠，活動持續中…
以上文案是我的羣公告，僅供大家參考！羣公告設置好之後，接着在羣裏聊天。怎麼聊呢？
第四步，
就在羣裏一個福利一個福利的公佈。首先公佈紅包活動，告訴粉絲領取紅包的規則是：拉3個女性好友進這個微信羣，憑截圖找你領取私包。如下：
然後在活動的過程中，連續有人拉人進羣，對吧？拉三個，你就給他們發紅包，對吧？紅包發多少呢？一般發0.88元。（土豪隨意）然後你可以把發紅包的對話截圖發到朋友圈，如下：
為什麼要發紅包對話截圖呢？真實！真實！真實！對吧？這樣羣裏面其他的夥伴就會相信活動是真實有效的，就會刺激更多的夥伴去拉其他的好友進羣。這樣，微信羣會自動裂變。對吧？羣人數會迅速從38人增加到100多，再從100多增加到500人，一個羣很快就加滿了。
我們這樣做的目的是什麼呢？
1、裂變。可以讓羣人數迅速從38人裂變到38*3=114人，再從114人裂變到更多。
2、被動吸粉。如果進羣的粉絲想領取紅白，必須先加你為好友，這樣就形成了被動吸粉。
記住：羣裏每進來一個新粉絲，大家需要更新下羣公告，讓新加進來的粉絲知道這個羣是幹嘛的。如果不及時更新羣公告呢？新加進來的粉絲，可能很蒙，不清楚這個羣是做是的，有可能會立馬退羣。對吧？
第五步，如果萬一紅包活動參加的人不多，情況不太理想怎麼辦呢？繼續公佈第二個福利：免費送！包郵送明星同款墨鏡。（禮品你隨意設置，除了墨鏡還有很多其他的禮品）
禮品怎麼解決呢？拿貨100盒以上的代理，公司會提供禮品支持大家做活動。其他夥伴，可以自己去阿里巴巴上搜一些小禮品。禮品最好是女孩子比較喜歡的，當下比較火爆的一些產品，明星同款最好。這種禮品就比較有吸引力。
那麼粉絲真的來領取禮品，怎麼送呢？很簡單，領取方式為：你讓粉絲推薦6-10個優質女性粉絲加你微信。（具體推薦的人數，大家自己設定。不過我不建議大家把推薦人數定太高，這樣粉絲會覺得有難度，就沒有信心了。）
假設有500人蔘加活動，每個人推薦6個好友給你，那麼500人就可以推薦3000人。對吧？而且推薦過來的3000個粉絲，全部是優質的女性粉絲，絕對比大家去一些加粉平台上吸得粉絲好很多。經常有人説，我吸了很多粉轉化不了，為什麼呢？粉絲質量太差了。
我需要提醒大家的是，大家在做送禮品的活動時，最好把禮品的實拍動態視頻發到羣裏，這樣更加直觀，更加真實。（此處添加禮品動態小視頻）
細節是特別重要的，細節直接決定了整個吸粉的效果。利用微信羣吸粉的效果好不好呢？截圖如下：
大家看下效果。今天我只測試了兩個羣，成功被動吸粉50多。我沒有很好的維護，還沒有做二次裂變。如果大家把你微信上的好友，建成N個38人的微信羣，結果會怎樣？效果好到沒朋友，估計你一天都可以瘋狂吸粉大幾千。
關於建羣的個數，是這樣的：38人一個羣。如果你號上有1000人，大概可以建25個羣；如果你號上有2000人的話，可以建50個羣。每個羣都按照今天我説的這個方法去操作，可以很快從38人裂變成500人。羣裏人數多了，吸粉就是很輕鬆的事情了。
第六步，繼續在微信羣做第三個活動：免費送2016最新吸粉實操技巧。吸粉技巧哪裏來呢？大家可以找我免費領取一篇吸粉實操技巧。然後，大家下載到電腦桌面進行修改，把內容、微信號修改好，變成你自己的。當粉絲找你領取吸粉實操的時候，你不就有了嗎？
紅包 +禮品 +實操，都有了，大家按照整個流程去做活動就行了。簡單吧？但是，我想跟大家補充下，為什麼我們設置紅包、禮品和實操呢？從微信好友的價值去分類，可以分為普通粉絲、零售顧客和微商三類。用紅包去吸引普通粉絲，用禮品去吸引顧客，用吸粉實操去吸引微商。
這樣我們就能滿足你微信號上90%粉絲的基本需求。不管是基礎粉絲，還是顧客，還是微商，我們都可以留住，去裂變。如果單純的去做發紅包的活動呢？沒太大的吸引力。因為你不能滿足顧客，微商這部分人羣的需求。
活動過程中，羣裏不斷有好友進來，對吧？如果新加進來的好友，她不加你微信，怎麼辦呢？方法：你主動去加他們。為什麼？我們這樣做的目的只要一個：先加滿5000人。
當你號上沒有5000人的時候，你沒有資格去篩選粉絲的質量。如果你加滿了5000人，這個時候你就可以篩選，去刪除沒價值的粉絲 了。咱們做微商，如果號上的人不到5000人，業績是很難做起來的。所以，加滿5000人是前提條件。
以上就是《如何利用微信羣3天加滿5000人》的技巧！夥伴們，趕緊去執行吧，瘋狂吸粉，瘋狂賺錢。一起加油，逆襲吧！
以下為網友評論：
網友“qzuser”：你好，那個實操可以給我嗎
網友“a希夢創始人 莫等”：加粉容易留粉難！
(2017-10-04)
新民晚報訊（記者 陳浩 特約通訊員 劉必華）昨天，嘉定區黃渡勞動街居民吳先生從攤位上買到1只天然的“大塊頭”野生螺。他向記者爆料：“從未見過這麼大的野生螺。”
吳先生告訴記者，昨天下午5時許，他見有人在路邊賣小魚和螺螄，突然，他看到螺螄堆裏有1只特別顯眼的大個子野生螺，頓覺好奇，於是花5元錢買了下來，準備放到家中的魚缸裏作為觀賞。攤主告訴吳先生，這些魚和螺螄都是他剛從附近的野河浜裏用網捕到的。攤主説，自己是當地人，在河中捕魚摸螺已有多年，沒想到竟網到這麼大一隻超級螺螄。
這隻螺螄外殼呈黃褐色，狀如圓錐形，並有多個螺層，與當地的野生螺無區別。一般野生螺個子都較小，而此螺的個子特別大，上部的周徑竟達10釐米，比一般野生螺大了好幾倍，實屬野生螺中的“大哥大”。
以下為網友評論：
網友“堯”：皮薄 肉嫩
(2017-09-22)
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
螺螄粉的味美還因為它有着獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
很多人想自己做螺螄粉又不知道如何下手，下面做了多年螺螄粉老師傅分享原價18800元的酸辣粉配方。
螺螄：250g
豬骨頭：150g
螺螄粉：150g
筍：100g
黃花菜：20g
腐竹：50g
黑木耳：50g
蘿蔔乾：50g
花生：50g
酸豆角：50g
1、泡酸筍：準備一個可嚴格密封的器皿，確保其無油無水狀態下，放入切好塊的竹筍，加入涼白開沒過，醃製至少兩週。
2、田螺處理：
（1）、準備一塊吸鐵石，和田螺一起放入淨水中浸泡2天，利於讓田螺吐沙祛蟲，期間可換水至少4-5次。（2）、泡乾淨的田螺用鉗子夾去尾部，洗淨，入清水鍋稍煮，去除雜質，撈出備用。
3、豬骨入冷水鍋焯水後，另起一鍋清水放入，中火燒開後，撈出豬骨，高湯備用。
4、炒鍋熱油，放入蒜末薑片爆香，接着倒入腐乳、香料煸炒片刻，加入田螺，依次倒入生抽、蠔油、鹽和料酒，蓋上鍋蓋燜3分鐘。
5、挑出炒好的田螺，放入到豬骨湯裏，小火燉煮2小時左右，倒入辣椒油，再燉20分鐘。
6、配菜起鍋熱油，酸豆角、酸筍、黃花菜（需提前泡開）、木耳絲、都分別入鍋，加鹽略做翻炒，出鍋備用。
7、小鍋加入大量食用油，將腐竹、花生倒入炸至金黃，撈出備用。
8、螺螄粉事先用冷水泡軟，和蔬菜一同入鍋煮熟，撈出裝碗，碼上所有配菜、花生、腐竹，最後倒入煮好到螺螄湯底，完成！
大家有什麼問題都可以在評論裏面提問哦~
(2017-09-19)
螺螄粉很臭？那是因為你沒吃過好吃的螺螄粉！
2017-08-24
吃在重慶
吃姐在沒吃螺螄粉之前
對它的印象僅停留在
臭！很臭！巨臭！
但是隻有當你真正接觸它
你才會發現
真正好吃的螺螄粉
其實是不臭的
這次吃姐挖掘了重慶為數不多的螺螄粉
獻給同樣愛吃螺螄粉的你們
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陳記柳州螺螄粉
•地址•
渝中區龍湖時代天街D館旁，時代匯13棟L1sp70227
這是吃姐種草很久的一家店，看網上對它家的螺螄粉褒貶不一，吃姐懷着忐忑的心情終於去拔草了！
一碗螺螄粉到底好不好吃，主要就是看酸筍和湯料。它家的酸筍不酸不鹹，似乎少了一點酸筍的味道。
加了滷蛋木耳和花生米的螺螄粉味道倒也不會讓人失望。花生米酥都香脆，比較適合接受能力低的人嚐鮮。
臭度指數：★
除了進門能聞到一點臭味，全程幾乎聞不到味，重口味患者慎入！
福記柳州螺螄粉
•地址•
渝中區長江一路1號
這家螺螄粉，吃姐很早以前就安利過，相信不少盆友都還記得。
它家的螺螄粉，還沒進門就能聞到氣味。相信這全都要歸功於酸筍的功勞。
它家的腐竹吃姐不得不表揚一下，口感超級脆，在湯汁裏浸泡一會，嚼勁十足。
臭度指數：★ ★ ★
據説是重慶最正宗的一家螺螄粉了，你們認為呢？
王味螺螄粉
•地址•
沙坪壩區華宇時代星空9-9
家庭式的小館，位置不是特別好找，環境挺乾淨的，是拔草螺螄粉的好去處。
它家的螺螄粉鮮而不油膩，辣卻不燒心。如果你是螺螄粉控，相信會愛上這家螺螄粉。
別看店很小，但是酸筍可以實打實的正宗哦！酸豆角微甜微鹹，木耳細細切小，花生米也是廣西做法。簡直不能更棒了！
臭度指數：★ ★
樓宇中的螺螄粉，也擋不住那別樣的美味！
柳三姐螺螄粉
•地址•
沙坪壩區大學城熙街二期入口兩岸咖啡樓下
要想品嚐不同地方的美食，首選當然得在大學城。這是一家普通的小店，環境乾淨整潔。用餐也很放心。
它家的粉質偏硬，是吃姐比較喜歡的口感，酸筍有明顯的臭味，味道還是挺正宗的。
加了滷蛋的螺螄粉簡直就是極品中的極品，奢華低調有內涵，唯一美中不足的就是滷蛋可能滷得太有味了，有點點鹹。
臭度指數：★ ★
剛開始臭味挺濃的，但是吃着吃着就不臭了~~~
陳王記
•地址•
沙坪壩區沙南街60-23-1-2
這家店的風格偏小清新，可能是基於人流量考慮，店面不大，總共就幾張桌。能來這裏吃的，想必也是志同道合的人。
它家的種類有：原湯螺螄粉、幹撈螺螄粉、叉燒乾拌粉。還有其他一些小吃，選擇倒是挺多的。
螺螄粉味道不算大，進店基本也不會能聞到氣味。螺螄粉份量旺實，腐竹、酸筍、花生米等配料豐富，味道酸爽有餘、辣味不足。
臭度指數：★
味道不算正宗，只適合嚐鮮的小夥伴嘗試。
旭鋒柳州螺螄粉
•地址•
沙坪壩區三峽廣場時代星空14-7(塞博數碼廣場樓上)
這家店的老闆是一位老婆婆，看上去讓人感覺很親切。
初次去吃螺螄粉的，吃姐建議選擇微微辣，因為微微辣就已經很辣了~
湯頭很鮮，味道好，只是偏辣。粉裏面的花生米酥脆，酸筍臭臭的但吃起來不臭。超級好吃！
臭度指數：★ ★ ★
涼糕配螺螄粉，似乎也是不錯的選擇哦！
終於把這一條有味道的稿子寫完了
你們準備好擼一碗螺螄粉了嗎
主辦方：微品數字傳播
主編：陳卜文 | 副主編：江大雄
總監：林克勇 | 編輯：胡佳岑
注：本文由吃在重慶原創編輯，未經授權禁止轉載
本文來自騰訊新聞客户端自媒體，不代表騰訊新聞的觀點和立場
(2017-08-24)
炎炎夏日，吃上一碗辣乎乎的酸辣粉，雖説渾身大汗淋漓，但是，那個滋味，你懂的，現在小編教你做8種酸辣粉，美味享出來，擔心外面不衞生的童鞋，趕緊來學自制酸辣粉的秘籍吧。
做法一：
食材；紅薯圈粉 2餅、牛腩300克及牛腩汁、菠菜4棵、酸菜 100克、黃豆 50克、 花生 50克、蒜末 10克、薑末 10克、香菜葉 2根、油辣子 3湯匙、花椒粉 1/2湯匙、生抽 1湯匙、鹽 1/2湯匙、醋 2-3湯匙、清水
做法：1）原料備好2）配料備好3）紅薯圈粉用温水浸泡30分鐘4）菠菜、香菜洗淨，香菜瀝乾水分後切小段備好5）把花生和黃豆放到油鍋裏炸香，撈出瀝乾油份備用6）酸菜洗淨切小塊，然後用油炒香7）蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黃豆、炒香的酸菜備好8）炒鍋倒入少量香油，燒熱後下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味9）然後倒入牛腩、牛腩汁和清水，調入鹽、生抽、醋大火煮沸10）把紅薯粉放入鍋裏11）沸騰後放入菠菜，煮開後關火12）把煮好的紅薯粉、波菜撈出置於碗中，香菜、酸菜、花生、黃豆碼在面上，澆上湯汁，撒入花椒粉，再淋點自制的油辣子即可。
做法二：
食材：150克紅薯粉條、1碗豬骨高湯、15克幹黃豆、15克花生、10克芽菜末、4個油豆泡、2條綠葉蔬菜、50克碎豬肉末、0.5茶匙薑蓉、0.5茶匙蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙醬油、1大匙香醋、0.25小匙鹽、0.25茶匙芝麻香油、0.25小匙炒熟白芝麻、0.25茶匙花椒粉、1茶匙雞精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特製油辣椒、500克豬大骨、3片薑片、12碗清水
做法：1）特製油辣椒的做法：取2大匙特細辣椒粉放入碗內，加入8顆完整的花椒粒，把鍋內油燒熱後倒入碗內（倒時會冒細泡）待汽泡消後，加入一大匙生抽，一小匙芝麻醬，一小匙芝麻香油調均即可。2）幹黃豆用冷水浸泡三小時，紅薯粉條用温水浸泡二十分鐘。3）鍋內冷油，放入瀝淨水的黃豆温油小火炸至酥脆，瀝淨油備用。4）鍋內冷油，放入花生温油小火炸至酥脆，瀝淨油去皮碾碎備用。5）取2大匙特細辣椒粉放入碗內，加入8顆完整的花椒粒，把鍋內油燒熱後倒入碗內（倒時會冒細泡）待汽泡消後，加入1大匙生抽，1小匙芝麻醬，1小匙芝麻香油調均即可。6）鍋內燒開水，把泡軟的紅薯粉條放入燙熟撈起瀝淨水。7）碗內先放1/3的高湯及所有調味料調勻，放入紅薯粉條，再灑上酥黃豆，碎花生，香菜，香葱，油辣椒，燙熟青菜，最後把高湯及肉末加滿在碗內即可。
做法三：
食材：800g牛肉、400g乾粉條、200g豆腐皮、20g生薑、30g大葱、100g黃酒、2小勺鹽、3大勺醋、1/2小勺味精、1/2小勺胡椒粉、適量油潑辣子
做法：1）牛肉洗淨切成大塊，大葱切段，生薑切片。2）把牛肉放入冷水鍋內，大火燒開至血末浮起，撈出洗淨。3）把焯好的牛肉放入高壓鍋內。4）加入適量的水沒過牛肉，再放入葱段和薑片。5）再放入黃酒6）高壓鍋放到火上，大火燒開撇去浮沫後加蓋，上汽後轉小火煮30分鐘關火。7）粉條放入温水中泡軟。8）蒜苗切小段。9）豆腐皮切絲。10）煮好的牛肉撈出來晾涼。11）把牛肉切成粒。12）高壓鍋中的牛肉湯揀去葱姜後倒入炒鍋內，再加適量的水大火燒開。粉條放入漏網中在牛肉湯中煮至透明撈入碗中。
13）豆腐皮適量也在牛肉湯中煮一下。14）撈入碗中。15）碗中撒入切好的蒜苗。16）鍋內的牛肉湯重新燒開，加入鹽、胡椒粉、醋、味精調好味，盛入碗中，再放入適量油潑辣子，最後放入牛肉粒即可。
做法四：
原料：粉條，酸菜，花生米，葱，生薑，香菜，幹辣椒麪，黑白芝麻各適量，鹽，雞精，香醋。
做法：1）所需主原料。2）酸菜改刀切小。3）粉條用開水泡軟。4）取半根葱切末，姜切末。5）炒鍋熱油，油稍多放一些，熱至四五成時放入花生米炸香，撈出備用。6）爆葱花和薑末。7）倒入幹辣椒麪和芝麻炒香。8）加切好的酸菜炒香。9）加入一大碗水燒開。10）燒開後放入泡軟的粉條煮一到兩分鐘。11）加一勺鹽。12）加適量雞精調味。13）加醋。醋的量要多，才能出味。14）攪拌均勻後出鍋裝入碗中。15）剩的半根葱切片，香菜切小。16）葱花和香菜加入碗中，再放一些炸好的花生米。一碗香噴噴、美滋滋的酸辣粉就做好了。
做法五：
原料：棒骨2根、雞架1副、葱姜、紫草少許、八角1個、花椒10粒、紅尖椒2個、白芝麻1小勺、花椒粉、辣椒粉、花生200克、黃豆100克、大蒜3瓣、紅薯粉、榨菜、香菜、油菜、食用油、醋、醬油、鹽等
做法：
1）棒骨和雞架清洗乾淨、部分葱薑切片，一起放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，放火上小火2小時，熬成高湯2）紅尖椒切成末，花椒、八角、白芝麻和少許鹽一起放入碗中，鍋裏放油，將1小片紫草放入鍋中，放火上燒熱後，倒入放有辣椒的碗中，炸成紅油3）炒鍋中放一大勺油，放入花生，然後開小火，不斷翻炒花生，等到花生顏色變紅，即可撈出放涼4）黃豆清洗乾淨後，晾乾水分，然後將黃豆平鋪在一盤子裏，在黃豆表面刷少許油，撒入適量鹽，然後微波爐高火3分鐘即可5）紅薯粉放涼水中浸泡20分鐘，然後燒開一鍋水，將泡軟的紅薯粉放入，煮至完全透明柔軟即可撈出，另起鍋燒水將油菜也下過焯熟，榨菜和香菜切碎、蒜搗碎、葱姜切末備用6）取一大海碗，放入花椒粉和辣椒粉各1/2小勺，放入1/2小勺的鹽和醬油、2小勺醋，放入薑末和蒜泥，加入1大勺紅油，加入大半碗的高湯，將煮熟的紅薯粉放入，撒黃豆、花生、榨菜、油菜、香菜，最後撒葱末裝飾。
做法六：
食材：紅薯粉、蒜泥、生抽、老抽、醋、花椒粉、胡椒粉、鹽、白糖、麻油、辣椒油、熟芝麻、葱末、濃湯寶、熟花生米、酥香黃豆、香菜
做法：1）紅薯粉用温水泡軟。鍋內燒鍋開水，放入泡好的紅薯粉條，煮熟後關火，撈出過涼2）蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，鹽，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末調成料汁3）做高湯：少量清水加雞湯味濃湯寶攪勻煮開4）粉絲裝碗，淋上高湯後，撒上切成末的榨菜切末，再澆上步驟4裏調好的料汁5）撒上熟花生米碎和酥炸黃豆，香菜末即可。
做法七：
食材：150g紅薯粉、100g豬肉末、50g花生、50g黃豆、50g芽菜、100g菠菜、適量油、適量鹽、適量姜、適量蒜、適量花椒粉、適量雞精、適量胡椒粉、適量醬油、適量醋、適量香油、適量紅油、適量葱、適量白芝麻
做法：1）將花生和黃豆炒熟，花生去皮壓碎，芽菜和豬肉末一起炒香備用2）紅薯粉條在温水中泡軟3）將薑末、蒜泥、花椒粉、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、紅油攪拌均勻成調味汁備用4）鍋中燒熱油，下葱末炒香加清水煮沸，將泡軟的粉條、菠菜放入鍋內煮半分鐘，然後連湯一起盛入碗中5）將調味汁倒入碗中，撒上花生碎、白芝麻、黃豆、芽菜肉末既香葱粒即可。
做法八：
原料：細紅薯粉條、菠菜一小把、郫縣豆瓣醬、花生米、熟白芝麻適量、大葱、姜、植物油、鹽、香醋、香油、雞精
做法：1）準備好原材料2）將粉條提前用温水浸泡一到兩個小時3）葱切碎，姜切成細絲，菠菜切成兩釐米左右的段備用4）涼油涼鍋，把花生米倒進去用小火不停的攪拌，炸熟（聽到噼噼啪啪的聲音後，有香味説明好了，不要炸的顏色太深，關了火油的餘温還會進到花生米里）5）將炸好的花生米盛出涼涼備用6）炒鍋裏倒入兩小勺植物油，油熱後葱姜倒進去爆香，盛兩勺郫縣豆瓣醬倒進鍋裏一起翻炒，炒出香味，有紅油出來7）倒進去兩碗水，（高湯最好，家裏沒有就用清水了）8）鍋開後把泡好的粉條倒進去煮9）鍋再次沸騰後將菠菜倒進去煮三分鐘10）將一勺鹽、一勺雞精、兩勺醋、一勺香油倒進鍋裏攪拌一下，關火起鍋11）將酸辣粉倒進碗裏，把熟芝麻和熟花生米撒在上面攪拌均勻就可以了。
編後語：此刻想來一碗酸辣粉滴童鞋，舉個手，其實，有什麼難的呢？十幾分鍾就能搞定一碗，大胃王還可以加牛肉、加牛腩、加蔬菜什麼的，吃起來更營養，立馬學着做吧！
(2017-10-03)
為什麼柳州螺螄粉
可以產業化、賣向全世界，
南寧老友粉卻不行？
想必很多吃貨也想過這個問題吧....
今天這個探討帖，我們就來討論討論……
螺螄粉，不管去哪個城市，都能找到螺螄粉店。並且包裝好的袋裝
螺螄粉在某寶一搜到處都是~
霸姐在國外的朋友，甚至想念到讓我們在國內寄出國給他們吃，現在袋裝螺螄粉不止火遍全國，甚至是熱銷到了海外。
▼
我們也
曾對袋裝螺螄粉進行過測評！
淨含量：240g（米粉125g）
配料包：米粉包、滷水包、榨菜木耳包、
酸筍包、酸豆角包、腐竹花生包、油包
產地：柳州
價格：12.5元/盒
淨含量：268g（米粉128g）
配料包：總共有6包配料包，有腐竹包，酸豆角包，
酸筍包，花生包，肉醬包，紅油包
產地：柳州
價格：12元/袋
淨含量：400g
配料包：滷水包、酸豆角蘿蔔乾、酸筍包、
木耳黃花菜包、腐竹花生包、紅油包、酸醋包
產地：柳州
價格：14.9元/盒
但是我們南寧的
老友粉
，卻只多見於南寧一帶，別説外省城市了，就連桂林、柳州的朋友都説，真的比較少見到老友粉。
為什麼老友粉在外地水土不服的情況這麼顯著呢？
在某寶搜索老友粉.....
出現的還是螺螄粉
店主也沒有一個是南寧的.....
▼
作為一枚南寧人，
作為一枚熱愛老友粉的南寧妹，
↓↓我此刻的心情 ↓↓
據媒體報道，柳州螺螄粉走上了產業化的道路，柳州市還規劃建設了螺螄粉產業園，舉辦一系列圍繞螺螄粉開展的活動：
例如螺螄粉進京、舉辦萬人同品螺螄粉、舉辦螺螄粉美食節，成立了螺螄粉協會等。
而且據不完全統計，柳州螺螄粉在北京、上海、廣州、深圳、長沙等城市和柳州本地
超過5000家門店
，
營業額超50億元
，甚至美國、加拿大等國家和地區都有螺螄粉店。
連英國布萊頓市市長韋恩·博廷也特地去了柳州品嚐了螺螄粉，説是這是他吃過的
最好吃的麪條
....
為什麼柳州螺螄粉如今能夠產業化到這個程度，火到全國甚至其他國家，而老友粉卻還只是南寧人自己的老友粉呢？是產業化非常難，還是未到時候？
小圈綜合身邊朋友採訪以及搜索了下各路網友的説法，
總結起來大致説的都是麼幾點：
01外地人對老友粉味道的接受程度不高
很多外地人説，老友粉聞起來的味道像一股臭餿味，甚至有網友説是腳臭味……甚至網上還流傳着這麼一個評比，説老友粉在廣西美食中是墊底的那一個....
據小圈多年來的觀察，老友粉的這個“腳臭味”應該來自於豆豉，因為豆豉就是先把豆給煮熟然後漚臭餿發黴再加工而成的。而“餿味”説的應該就是酸筍了~
但是這不應該啊！也有很多人説螺螄粉很臭啊！螺螄粉裏面也有酸筍啊！默默為老友哭泣……
02嫌棄老友粉的顏值不夠
還有不少人覺得老友粉的賣相不好，所有的料一團堆在那裏，而且老友粉的湯也比較渾濁的樣子，不像螺螄粉那樣，紅豔豔的湯汁，和什麼都好吃。但小圈認為，賣相也不是個事，自古以來粉就沒有賣相特別好看的……
03也有人説就餐環境
不管哪個城市看到螺螄粉，都能看見比較整潔乾淨的一個鋪面和食用環境，而老友粉除了復記
老友和舒記老友之外，（其實就是復記和舒記，環境也是很一般）很難再看到比較美觀清潔的店鋪，更多的南寧老友味道是隱藏在深巷小店中，用餐環境也並不盡人意。
但小圈認為，核心問題應該是下面這個↓
04老友粉的做法相對麻煩
老友粉的做法比螺螄粉複雜了許多，我們可以來對比一下：
想要做一碗經典好吃的老友粉↓
首先要把炒鍋燒旺；
然後放酸筍、辣椒、豆豉，以及蒜米煸炒；
待香味溢出，才把瘦肉或豬肝或粉腸放下去；
等到配料都熟透，再倒適量清湯；
湯滾後加入米粉，調味出鍋。
而螺螄粉的做法則簡便許多↓
秘訣在於螺螄湯的螺螄粉，粉和各種配料都可以先行準備好，待到客人上門的時候，拿起事先發好的幹米粉在沸水中煮透後，澆上一瓢滾燙的、酸辣濃香的螺螄湯，加入酸筍、花生、腐竹，一碗螺螄粉就做好了。
一比較就可以發現，老友粉的精髓在於酸筍、辣椒、豆豉和蒜米的煸炒出味，而螺螄粉的魂在於它的螺螄湯。老友粉要現做，螺螄粉則可以快速現賣，而且二者的成本前者高，後者較低些。
螺螄粉的做法簡易便捷，是其產業化的基礎條件。
各種配料可以做成單個小配料包，簡單容做。
↓↓
值得一提的是，螺螄粉的攤主們也非常具有開放的心態，他們將所有喜歡的口味摻雜在一起，更容易被外地人接受。
而也有不少網友反映，老友粉的做法也和做老友粉師傅的手法有關，會做正宗老友粉的師傅並不多，有人做得好吃，有人做得難吃，這種波動的水平也導致了外地人對南寧老友粉印象差評。
也許的確有一些老南寧秉持非常深刻的南寧情懷在外地開店，但大規模、
產業化、走向全國、邁向世界，的確是有那麼一些限制因素。
……
説了這麼多，其實也不乏有很多南寧人説
，他們還真的不喜歡老友粉那麼火，一旦走出了南寧的街頭深巷，變成全國連鎖，可以複製出來的老友粉，將會在味道上有很大區別，也許那時的老友粉就沒有真正南寧的魂了……
其實我也覺得，
老友粉能不能產業化這其實並不是很重要，每一個地方都有他的特色傳統美食，而這些傳統美食是這個地方歷經歲月一步步改良而得的，並沒有絕對的好與壞，好吃和不好吃，只有吃得慣和吃不慣這個分別，畢竟傳統美食是為本地人量身定做的，老友粉便是為南寧人量身定做的美食。
不管有錢沒錢，不管身份貴賤，大家都是為那一碗老友而來，一起汗流浹背，大快朵頤，這才是我們南寧人的生活精髓所在。
臭味相投，是老友也。
你覺得呢？老友？
信息來源：南寧吃霸
(2017-09-17)
青魚生長迅速，體型碩大，是釣魚人常釣的對象魚。喜歡釣青魚的釣友們應該較量過青魚的衝擊力，這種衝擊力讓人激動，也讓人遺憾！還沒釣過大青魚的釣友們，在釣上大青魚時，心肯定會強烈的砰砰跳，甚至會激動的手腳發抖，久久不平。釣上大青魚這就成了釣魚人的光輝歷史，讓釣魚充滿更多漁樂感。好了，到這就不吹了，下面和大家分享手竿釣大青魚的技巧。
一、釣點選擇
青魚生性膽小，通常在水域的中下層遊動，喜歡在離岸邊較遠的深水區棲息，很少會主動到近岸處覓食活動，所以選擇比較安靜水位深的區域為釣點。青魚以河蚌或者螺螄作為主要食物來源，最好是在螺螄比較容易聚集生長的地方垂釣。
二、釣具選擇
1、魚竿
青魚體型大掙扎力度也很大，有強勁的衝擊力和耐力，中鈎之後需要耗費不少的時間和體力溜魚，所以選擇的釣竿不僅要結實耐用，而且在竿質保證強度的同時還要輕巧一些，不管是使用厚玻璃鋼手竿還是碳素竿，釣竿長度最好在八米以上，這樣的話釣大青魚就會相對容易一些。
2、魚線
釣青魚釣線非常關鍵，一般跑魚的基本是出在釣線上。在選購釣線時最好選擇優質而強度大的釣線，這樣才經得起大青魚一波又一波猛烈的衝擊。用的子線可以選擇大力馬作為子線，不過子線的強度最好不要超過魚竿的整體拉力，不然魚竿很容易受損或者斷竿，因為大力馬釣線延展性比較差。在垂釣過程中一定要繫好失手繩，避免垂釣過程中魚線魚竿撐不住跑魚損失釣具。
三、窩料和餌料
1.窩料
在大型的水域垂釣青魚，首先要打窩誘魚，不打窩靠餌料的誘惑是相當耗時的，甚至不會有青魚進窩。做窩可以用泡製好的玉米粒或制好的玉米麪提前做窩，也可以用敲碎的螺螄投入窩點。如果在釣位上沒有什麼問題，窩釣會有魚腥冒出，這時就可以準備餌料開釣了。
2.餌料
在小魚鬧窩的情況下，可以選擇用玉米粒和螺螄做餌垂釣。螺螄是青魚最主要的食物也是它比較喜愛的食物，選用螺螄作餌效果還是不錯的，也可以一鈎掛玉米粒一鈎掛螺螄。掛螺螄的方法，把螺螄直接敲碎，去殼之後直接將肉掛鈎，讓鈎尖露出。另一種方法，敲碎一點，從螺螄背部直接穿入。青魚通常吃的比較深，它吸入螺螄後在喉嚨內磨碎再吞食。以上兩種方法都不錯，不過要選好適合的魚鈎掛餌。
四、溜魚技巧
當中魚後，首先要迅速抬竿，時刻讓魚竿與水面保持70度左右夾角。如果剛抬竿刺魚竿子就要被壓下去，這時要快速的做出反應，竿子往左或往右擺，撐不住就丟竿拉失手繩，適當的遛回來再抬高繼續遛。在遛的過程中如果魚逃竄的話要適當的放線，魚兒朝自己方向遊動時要往後退，如果魚＂打樁＂不動就抖線，這樣主要是把主動權掌握在自己手中，主動消耗魚的體力。經過多個回合消耗魚的體力，直到翻白肚再抄。
(2017-10-03)
如果覺得中秋節的奇葩月餅挑戰不了你，沒事，還有下面這些混搭黑暗料理，看看有多少個是你敢吃的！雖然都是淘寶匯吃的網紅商品，但搭配起來真的有化學反應！為你刺激的中秋再加一道菜（微笑臉）
第一招 杏仁小魚乾X韭菜雞蛋月餅
這是個適合下酒的經典組合，杏仁條脆小魚乾酥，韭菜雞蛋月餅，就是這個味！適合不愛吃甜食的你。如果你想知道和韭菜盒子有什麼區別，就來試試吧。
第二招 比利時棉花糖夾心巧克力X十仁月餅
這是一個信息量巨大的組合，擁有複雜口感。巧克力脆皮和柔軟棉花糖形成對比，入口即化，有趣又甜蜜。十仁月餅顧名思義是五仁的兩倍阿！愛他就給他吃十仁月餅，恨他也給他吃十仁月餅。
第三招 即食蟹肉棒X酸菜牛蛙月餅
中秋節，桌上怎能沒有山珍海味。蟹肉棒還原了蟹腿的口感，叫人停不下來。酸菜牛蛙月餅吃的時候別忘了吐骨頭，也是樂趣無窮。
第四招 飲料味薯片X菊花普洱月餅
可樂雪碧還有養樂多味的薯片，簡直飲料患者的福音，完美還原飲料口味，加上酥脆的薯片口感叫人記憶深刻。搭配菊花普洱月餅，此處沒飲料勝似有飲料阿，彷彿多吃兩塊都不口渴。
第五招：重口味混搭螺獅粉 X 辣條
兩者都是淘寶的熱門零食，辣條作為零食，搭配主食有意想不到的效果。前調是辣條的辣味，中調是螺獅粉的螺味，後調混合了筍尖的酸味，米粉爽滑，辣條精道，是（獨自）居家旅行的不二之選！
第六招：冰火兩重天組合老乾媽X雪糕
這是相當考究的吃法，一看就是老江湖。甜雪糕口感像少女，老乾媽口感就是老乾媽本人…兩人各有特色，搭配在一起像是紅玫瑰與白玫瑰。
第七招：甜蜜濃厚Max搭配 火烤榴蓮 X天潤酸奶
火烤讓榴蓮本身味道得到了最大的釋放，柔滑的酸奶包裹住榴蓮，每一口都像一個甜蜜的炸彈在口裏慢慢爆炸，喜歡的人願意為這個搭配粉身碎骨，不喜歡的人在烤榴蓮時就已經狗帶。
第八招：互相解圍好朋友旺仔牛奶 X泡椒鳳爪
泡椒鳳爪入口辣的過癮，嚼的帶勁，旺仔牛奶（長得可愛）口感醇和，甜味和乳香味中和泡椒的刺激，不知不覺就吃了2000卡路里…
這個中秋你想好怎麼過了嗎？不管怎麼過，反正都是在美食中度過，減肥就先省省吧。如果上面沒有你喜愛的網紅美食，那就去淘寶找找吧，反正萬能的淘寶你懂的，啥都有！快來和我一起成為美食混搭達人吧，吃出料理的最高境界。
(2017-09-27)