近期，女星洪秀兒作為嘉賓錄製了最新一期《姜虎東的飯心》。當晚洪秀兒妝容精緻，氣質清新現年34歲的她仍少女感十足。
不過洪秀兒近年來長相差異相當大，原本的單眼皮變成雙眼皮，眼睛也被放大，變為電眼美女，圓臉也變成了V字臉，被媒體稱為"韓版范冰冰"。雖然她本人大方承認整容，但節目方放出她出道前期與現在的對比圖，整容效果還是相當驚人。
早在2013年，洪秀兒拍攝《大王的夢》，期間曾曬出濃妝照，被韓國網友質疑整容。當時的經紀公司曾發文否認。
此次在節目中，洪秀兒首次坦露整容原因。洪秀兒自述，六年前身為演員的她沒有代表作，接到的角色都是妹妹等類型的配角，而當年有機會到中國拍攝女主戲，為了與角色形象氣質更契合而選擇整容，從此一發不可收拾。
洪秀兒學生時期就以模特身份開始演藝道路，2003年參演《我的黑道老婆2》和《女高怪談3》正式轉型演員。但真正令洪秀兒收穫人氣的，卻是她的綜藝表現。
在古早人氣韓綜《情書》和《英雄豪傑》中，洪秀兒以大方爽朗的性格大受好評，拍攝情景喜劇也是同類角色，更因此得以在中國有一定的粉絲基礎。
正因如此，關於洪秀兒過度整容的討論，也在我國社交平台出現。網友們不免有些惋惜，評價她從前的樣貌更具辨識度，如今則是"換頭"了。
2013年洪秀兒遠赴中國拍戲，第一部女主戲是與姜潮合作的驚悚片《怨靈》。從此在中韓兩國都有較好的戲劇資源，在小成本影視劇中戲份逐漸吃重，也多與知名演員合作。
2015年，洪秀兒還在口碑大劇《温州兩家人》中飾演"閔孝真"，是男主的初戀，在劇中引發了一段三角關係，洪秀兒出眾的外形也讓觀眾記憶猶新。但之後洪秀兒的發展平平，簽約《威武三國》未能拍攝，而《億萬繼承人》上映遇阻。
2018年洪秀兒主演驚悚片《無眸之殺》，該片於今年1月在韓國上映，洪秀兒與另一女主袁伶嫣共同出席宣傳活動，互動和諧友好。
在中國未能大火，洪秀兒又將工作重心轉回韓國。儘管因整容備受爭議，但洪秀兒還是憑藉良好的粉絲基礎，在晨間劇《火鳥2020》中擔任女主角。該劇翻拍15年前的《火鳥》，雖然原版珠玉在前，但洪秀兒在劇中表現可圈可點，演技受到肯定。
女藝人為了工作機會而整容的事情屢見不鮮，圈內競爭的激烈程度可想而知。洪秀兒的事業幾經沉浮，現在還能出演重要角色，不能説僅憑運氣，背後的艱辛和努力也非常人可想象啊。